Como a pele de um coelho

Como Hortelino Troca-Letras, há muitas pessoas que gostam de caçar coelhos. Uma vez que um caçador adquiriu e campo-vestido o seu prêmio, é hora de trocar a capa do coelho. Se você precisa tirar a pele do coelho para salvar sua pele ou para cozinhar um guisado de coelho, essas etapas você terá bem no seu caminho para um coelho de pele menos.

Instruções

1.

Certifique-se que o coelho foi completamente em campo vestido (órgãos internos removidos) antes da esfola.

2.

Coloque um saco de lixo plástico ou tapete de borracha sobre uma mesa ou superfície de trabalho não-porosa. Não use jornal, pois a impressão é difícil de remover da carne de coelho.

3.

Coloque o coelho em suas costas com a cabeça voltada para você. Começando com o lado esquerdo da abertura da pele, onde o penso campo teve lugar, começar a puxar a pele para longe a partir da carne. Mantenha puxar a pele até chegar ao outro lado do coelho.

4.

Pegue o coelho sob a sua pele com a mão esquerda e use a mão direita para puxar o resto da pele fora.

5.

Retire a cabeça, pernas e cauda, ​​com uma faca afiada ou uma tesoura. É melhor para remover as pernas na junção porque os ossos são extremamente afiadas. Removendo a cabeça é melhor realizado por corte em torno do pescoço com uma faca afiada, em seguida, utilizando um movimento de torção para desalojar as vértebras.

6.

Limpe a carne de coelho com água para remover qualquer pele ou sangue, em seguida, seque com uma toalha limpa.