Canning é uma das maneiras mais comuns para alimentos idade --- quase todos os alimentos podem ser colocados em latas e apreciado por vários meses após sua data de expiração normal. Quando enlatar alimentos, é importante o uso de frascos esterilizados e selar o seu produto em recipientes herméticos para evitar que bactérias contaminem a comida. Para fazer conservas de sardinha, escolher uma receita que se adapte ao seu gosto e cozinhe as sardinhas até que estejam macios.

Instruções

1

Coloque todos os temperos, sardinha e outros ingredientes em uma panela de pressão e fechar e trancar a tampa.

2

Vire a panela de pressão em alta e deixe a panela de pressão cozinhar até que ele começa a fazer um som de assobio. Quando você ouvir este ruído, transformar o calor para baixo para o nível baixo e definir um temporizador para 20 minutos. Uma vez que os 20 minutos passou, permitir que a mistura de sardinha a arrefecer durante 15 minutos. Este processo de cozimento é fundamental para tornar as suas sardinhas macio e saboroso.

3

Esterilizar todos os seus frascos, tampas e anéis em água fervente por pelo menos cinco minutos e colocá-las de lado.

4

Encher os frascos com sardinhas, colocando o peixe que eles estão em pé nos frascos. Aparafusar as tampas para que eles estão bem apertados.

5

Insira os frascos cheios de cabeça para baixo dentro de sua panela de pressão, juntamente com algumas polegadas de água.

6

Feche e selar a tampa da panela de pressão e transformar o calor até que o fogão emite um som de assobio. Quando você ouvir o som, cozinhar os frascos em fogo alto por 20 minutos.

7

Retire os frascos da panela de pressão e resfriá-los durante uma hora, de cabeça para baixo para completar o processo de produção de conservas.

Dicas:

• Sempre use precaução ao utilizar uma panela de pressão - a abertura da tampa durante o processo de cozimento pode ser perigoso já que o conteúdo está sob pressão.