Uma torção deliciosa de bolinhos tradicionais, soft-servir bolinhos parecem que vieram de uma sorveteria vintage. Maior do que queques padrão, estes são feitos em copos de cozimento king-size em um muffin pan king-size para que a base mais se assemelha a um cone de sorvete de fundo plano. Redemoinhos de origem geada para um pico como sorvete soft-servir, enquanto os doces saborosos e detalhes coloridos adicionar o toque final.

Instruções

1

Cozer e arrefecer os cupcakes de acordo com a receita. Embora qualquer sabor do queque pode ser transformado em um soft-servir queque, baunilha e outros batedores de luz de cores vai assar em uma tonalidade que mais se assemelha a de um cone de gelado.

2

Prepare a crosta de gelo, tomando cuidado para atingir a consistência certa. Se o gelo é muito fina, não será apropriado para moldar projetos que estão ou têm características levantadas. Médio a crosta de gelo duro é necessário para este projeto e pode exigir alguma experimentação. Engrossar sua crosta de gelo com açúcar de confeiteiro e fina-lo com água, se necessário. Aplicar ingredientes gradualmente até que a consistência necessária é alcançada.

3

Anexar uma ponta de estrela decoração e uma grande acoplador para um saco de confeiteiro. Colher gelo no saco e amasse-o em direção à ponta.

4

Segure a ponta de decoração cerca de 1/4 de polegada acima do queque em um ângulo de 90 graus. Aplique uma leve pressão para o saco de confeiteiro e tubulação de uma espiral de formação de gelo sobre o queque, a começar em sua borda exterior e trabalhar dentro. Ao chegar ao centro, pare a pressão sobre o saco e retire cuidadosamente a ponta de distância.

5

Tubulação outra espiral de geada para o queque, mas não torná-lo tão grande quanto o primeiro. O objetivo é criar um redemoinho cônico da crosta de gelo que se parece com sorvete dispensada de uma máquina de soft-servir. Parar a espiral no centro de pressão, de liberação no saco de confeiteiro e puxe a ponta para cima e longe da geada. Se o pico tem muito de um ponto, use a ponta do dedo para alisar suavemente um pouco de açúcar de confeiteiro ou farinha para ele. Isto vai nivelar e suavizar a nitidez do ponto.

6

Decore a cobertura com granulado colorido do arco-íris,-chocolate granulado, mini chips de chocolate, glitter comestível ou esmagado doces de hortelã-pimenta. Cubra-a com um doce vermelho-quente, azedo bola vermelha ou até mesmo uma verdadeira cereja. Agora você tem um cupcake que se parece com uma casquinha de sorvete. Dar seus cupcakes o olhar de um antigo sorvete sundae através da inserção de palhas ou varas de doces listrado através do gelo e no bolo

Dicas:

• O ponta-1M estrela aberto decoração tem dentes finamente cortadas que lhe permitirá criar decorações que têm muitos redemoinhos e cumes.
• Qualquer sabor ou a cor da crosta de gelo pode ser usado, mas se mistura com corante alimentar, certifique-se de usar aqueles que são livres de sabor. Alguns corantes alimentares fazer o gosto amargo de confeiteiro.