Como a Frost bolos que têm sido cortado ao meio

Como a Frost bolos que têm sido cortado ao meio


Criar bolos em vários formatos e tamanhos, cortando bolos cozidos em metade ou até em quartos. Com um pouco de criatividade, borboletas, coelhos, vidros de Champagne e corações são criados usando bolos que foram cortados ao meio. Depois de cortar o bolo, é inevitável que as arestas exteriores da forma final será migalhas. Existem algumas técnicas que você pode seguir para geada bolos que foram cortados ao meio para criar bordas lisas que parecem que vieram diretamente da padaria.

Instruções

1

Permitir bolos assados ​​para esfriar sobre uma gradinha e coloque no congelador por 45 a 60 minutos.

2

Corte o bolo ao meio usando uma faca serrilhada afiada. Fatie tantas formas como necessário para seu projeto final.

3

Criar o projeto ajustando as fatias de bolo juntos.

4

Aplique uma camada de migalhas para o topo e bordas do bolo. Isso é feito por diluir buttercream gelo para uma consistência muito fina, espalhando-o sobre todo o bolo com uma espátula e limpar quaisquer migalhas com um pano úmido. O revestimento é uma base que fornece uma base livre de miolo para a camada final de formação de gelo. De acordo com Wilton, um revestimento da migalha é a crosta de gelo que cartilha é pintar.

5

Coloque o bolo na geladeira ou no freezer para esfriar por 20 minutos para que o conjunto de revestimento da migalha. Deve estar seco ao toque.

6

Colher um monte de geada na parte superior do bolo e espalhe-o com uma espátula de metal estreita. Executando a espátula sob a água muito quente antes de aplicar para o bolo ajuda a geada para ser lisa e uniforme.

7

Adicionar decorações, como fronteiras, escrito e flores.