A sopa é um prato que você pode comer apenas sobre qualquer momento. É um acompanhamento satisfatório para um sanduíche na hora do almoço, ou adicione uma sopa de legumes para o jantar para um primeiro curso delicioso e saudável. Sopa de legumes caseiro, muitas vezes inclui legumes, como cenouras, feijão verde e batatas. Há muitas variações de sopa de legumes. Se a sua sopa está olhando muito aguado, considere engrossando o caldo fazer um prato mais substanciosas.

Instruções

1

Fazer purê de batatas. Instantâneas puré de batata ou purê de batatas regulares são muito bem. A quantidade que você precisa depende da quantidade de sopa que você quer engrossar. Mexa em 1 colher de sopa. de cada vez e agita-se continuamente. Continue fazendo isso até que a sopa vegetal começa a engrossar.

2

Faça uma pasta de farinha. Para cada xícara de sopa de legumes, você vai precisar de um para 1 a 1 1/2 colher de chá. de farinha. Ajuste esse valor em conformidade com base na quantidade de sopa que você está fazendo. Misture-se o dobro de leite ou água. Mexa até formar uma pasta. Coloque-o em engrossar sopa de legumes e mexa lentamente por 10 minutos.

3

Derreta uma colher de sopa. manteiga em uma panela pequena. Adicione 1-2 colheres de sopa. de farinha para a manteiga. Rapidamente mexa até obter uma mistura lisa. Imediatamente despeje a mistura na sopa de legumes e mexa.

Dicas:

• Tome cuidado para não dourar a manteiga.