Se você estiver usando geada loja-comprado ou caseiro, você pode ser decepcionado ao saber que não segurando sua forma, se você tentar canalizá-lo para fora de um saco de confeitar. Felizmente, há uma maneira de endurecer sua geada, a fim de obtê-lo para manter sua forma. Esta adaptação pode ser usado com qualquer tipo de geada, mas funciona melhor com a loja-comprado enlatado geada.
Instruções
1
Combine toda a lata de geada e do açúcar em pó em uma tigela.
2
Bata em velocidade baixa até que os dois estão bem combinado e suave.
3
Use uma espátula para colocar a cobertura em um saco de confeitar com uma ponta de confeiteiro.
4
Refrigere o saco de confeitar com a crosta de gelo no frigorífico enquanto você espera para o bolo esfriar completamente.
5
Tubo de um pequeno massa sobre uma placa de papel para testar a rigidez da crosta de gelo. Você deve ser capaz de tubo para fora uma forma como o beijo de um Hershey que mantém a sua forma sem a parte superior cair. Se este teste falhar relaxar a cobertura por mais 10 minutos.
6
Canalize o glacê sobre o bolo depois de ter passado o teste de rigidez. Ou, simplesmente espalhar a cereja no topo do bolo para com a espátula.