Como a derramar vinho em um tambor

Como a derramar vinho em um tambor


O vinho pode ser aproveitado em um barril, assim como cerveja. Vinhos são envelhecidos em barris de madeira armazenados em uma temperatura ambiente constante. Os barris são empilhados do lado deles e arrolhado. O vinho pode ser servido directamente a partir do cano, um método de degustação usado em vinhas em todo o mundo. Two Urban Licks, um restaurante Atlanta, ainda reutiliza barris de cerveja para manter e servir os seus vinhos.

Instruções

1

Anexar uma torneira para a abertura do barril de vinho. Coloque o barril lado direito para cima, com a abertura corked de frente para o teto. Puxe a rolha. Instalar uma torneira, colocando-o na abertura e aparafusar a torneira no lugar. O bico para baixo do espigão deve ser voltada para a borda do tambor. Este princípio pode ser usado para um buraco perfurado no lado do tambor. O barril deve ser girada em seu lado para deixar o vinho se sentar no fundo, longe da abertura. Torneiras tradicionais são de madeira, no entanto plástico é muitas vezes usado também.

2

Coloque o tambor sobre uma mesa ou balcão. O tambor tem de ser assegurada por uma cremalheira de exploração ou ajustada entre duas estruturas sólidas para impedir que ele se desloque sobre o chão. Um cano com um furo no lateral pode ser protegida usando uma cremalheira usando como estruturas sólidas é mais difícil. O rack vai descansar em cada extremidade elevando o barril ligeiramente para impedir as voltas.

3

Segure um copo de vinho sob a torneira em um ângulo de 45 graus com o tronco em direção a seu corpo. Lentamente despeje o vinho no copo.