Cozinhando uma caçarola vegetariana saudável é rápido, simples e barato. Caçarolas são grandes refeições para servir em frio, noites de inverno molhadas para toda a família para desfrutar. A caçarola pode ser servido como uma refeição em si com enfeites adicionais, como pão e manteiga ou biscoitos caseiros ou para acompanhar bolinhos caseiros. Aqui está uma receita fácil para uma caçarola vegetariana saudável.

Instruções

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Selecione frescas, legumes cultivados organicamente. Compre os vegetais de seu mercado local dos fazendeiros ou mercado de alimentos todo. Escolha uma grande variedade de vegetais diferentes, incluindo algumas variedades exóticas como couve chinesa ou bok choy. Os vegetais são baixos em calorias e teor de carboidratos e rica em minerais e valor nutricional, assim caçarolas pode dar muitos benefícios à saúde.

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Incluir proteína de soja como tofu com a caçarola. Soja tofu é fácil de cozinhar e uma grande fonte de proteína. Corta-se o tofu em pedaços pequenos. Limpe, pique pique ou até os legumes. Lembre-se de lavar todos os ingredientes antes de adicionar ao pote caçarola.

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Adicione um par de colheres de sopa de azeite puro para a panela caçarola e calor. Adicione o alho picado e cebola picada para o óleo e mexa a mistura para cozinhar. Em seguida, adicione o caldo de legumes e pasta de tomate para a panela e deixe ferver.

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Tome as limpas, vegetais misturados picado e adicione à panela. Tampe a panela com a tampa e deixe a mistura cozinhar por 5 minutos. Legumes cozinhar muito rápido, e é melhor para não cozinhar demais deles, caso contrário você desnaturar as vitaminas e soltos todos os nutrientes.

5

Agita-se a mistura várias vezes para evitar que os vegetais se colem ao fundo da panela. Adicionar condimentos a gosto, em seguida, várias colheres de amido de milho para a caçarola para espessar a mistura para se obter um molho à base de vegetais.

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Uma vez que a caçarola tem surgido sob fogo baixo por 30 minutos, adicionar o tofu de soja picada para a caçarola. Agita-se a mistura durante 5 minutos e adicione um raminho de salsa ou coentro. A caçarola está pronto para servir.

Dicas:

• Sirva com quente, pão torrado em grãos inteiros de trigo e margarina baixo teor de gordura ou manteiga.
• Uma xícara de chá quente Inglês faz um grande acompanhamento para a caçarola.