Um fogão lento pode ser o melhor amigo de um cozinheiro para purê de batatas quando você está tentando colocar uma grande refeição na mesa. Ao deixar o fogão lento cozinhar as batatas, você pode liberar o seu tempo e esforços para se dedicar a outras partes da refeição. Quando a refeição estiver pronta, as purê de batatas será bem quente e esperando no fogão lento.

Instruções

1

Lave e esfregue as batatas até limpo. Peel, se desejado.

2

Cortar as batatas em pedaços de 1 polegada.

3

Coloque as batatas na panela elétrica. Adicione 1 xícara de água e 1/2 xícara de manteiga. Distribuir as peças manteiga uniformemente sobre a parte superior das batatas.

4

Cubra a panela elétrica. Gire o controle de temperatura para "Low" para cozinhar as batatas em aproximadamente oito horas, ou para "alto" para cozinhar em torno de quatro horas.

5

Use um espremedor de batatas ou batedeira para misturar as batatas no final do tempo de cozedura. Você pode fazer isso mesmo no fogão lento. Use a água ainda no fogão lento para adicionar umidade para o purê de batatas. Você pode adicionar até uma metade de um copo de leite, se desejado. Esteja ciente de que o leite vai adicionar gordura adicional para o purê de batatas. Se você tem um misturador da mão, esta tarefa será mais fácil.

6

Recoloque a tampa e ligue o fogão lento para a configuração "Manter quente" até que você esteja pronto para servir. Buço com um garfo antes de servir.

Dicas:

• Você pode vestir-cozidos lento purê de batatas, adicionando uma caixa de oito onças de creme de queijo, algumas dollops de creme de leite ou uma colher de sopa de alho esmagado ou ervas favoritas.
• Você também pode cozinhar as batatas todo no fogão lento. Basta furar a pele várias vezes com um garfo e deixe cozinhar por cerca de oito horas em baixa. Adicione o leite, caldo de carne ou outro líquido para virar as batatas cozidas em purê de batatas usando um espremedor de batatas ou mixer.
• Para obter melhores resultados usando um fogão lento, sempre garantir que ele é, pelo menos, meia cheia de comida antes de começar a cozinhar.