Fornos de convecção cozinhar o alimento de forma diferente a partir de gás padrão ou fornos eléctricos. Eles trabalham por circulação de ar aquecido através de um ventilador. O ventilador é em uma parte separada do forno para evitar o sobreaquecimento - na parede traseira do forno em fornos de convecção KitchenAid. Comida cozinheiros mais rápido em um forno de convecção como o ar dentro do forno está em constante movimento, removendo qualquer ar frio que de outra forma permanecem em torno do alimento durante o cozimento em forno padrão. KitchenAid torna uma gama de fornos de convecção, estilos incluem montar tanto parede e como parte de cadeias de free-standing.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno antes de cozinhar. Isso garante que o alimento está cozinhado completamente à temperatura desejada.

2

Prepare uma panela rasa em um tamanho adequado para sua receita - folhas de cookie são eficazes. Panelas e caçarolas com lados altos tendem a cozinhar os alimentos de forma desigual como o ar não pode corretamente circulam por todo o prato. Uma panela de metal brilhante vai fazer a sua mais nítida alimentos como ele reflete o calor. Alimentos como bolachas e batatas fritas devem ser cozidos em panelas brilhantes.

3

Reduza a temperatura de cozimento de 20 graus F e manter os tempos de cozedura o mesmo para alterar receitas destinados ao padrão fornos elétricos ou a gás. Reduzir o tempo por cerca de 15 minutos, mas manter as temperaturas a mesma para assar receitas. Alguns modelos KitchenAid têm uma função - EasyConvect - que calcula automaticamente a temperatura adequada convecção com base no tipo de alimentos a serem preparados.

4

Coloque cozinhar servido no forno para que haja pelo menos 1 polegada entre pratos de cozimento e entre os pratos e as paredes do forno. Deve haver espaço adequado para a circulação de ar para que a comida para cozinhar corretamente.

Dicas:

• Os tempos de cozedura e temperaturas variam de acordo com o seu forno. Tipos de modelos variar. Consulte o manual do proprietário para obter instruções específicas para cozinhar o seu modelo específico forno de convecção KitchenAid.
• Fornos de convecção KitchenAid têm modos concebidos para assar, grelhar, assar e cozinhar refeições inteiras de uma só vez.
• Não cubra o fundo do forno de convecção ou as prateleiras com folha de alumínio como a folha irá impedir a circulação de ar adequada.