Respirar não é a única coisa que é mais difícil em altas altitudes. Em fina atmosfera dos montanhas, cozinhar artigos diários também se torna um pouco diferente. Se você já leu parte de trás de uma mistura de bolo, você sabe que a altitude muda as coisas como tempo de cozimento. Aqui é como cozinhar macarrão-se nas montanhas.

Instruções

1

Encha a panela com água para dentro de algumas polegadas do topo, e adicionar uma pitada de sal, se desejar.

2

Coloque a panela no fogão e gire o queimador para "Alta".

3

Quando a água ferver, adicione a massa. Em grandes altitudes, a água ferve a uma temperatura inferior, por isso, é importante ter em água, ferver completa antes da adição da massa.

4

Reduzir o calor ligeiramente, assim que a água continua a ferver, mas não transbordar o pote. Em geral, para cozinhar massas 3-4 minutos a mais do que o tempo recomendado na embalagem para explicar a temperatura de ebulição mais baixa.

5

Prove massas frequentemente como o fim de suas abordagens tempo de cozimento. Quando concurso, retire do fogo, escorra e sirva.

Dicas:

• Ao preparar o molho para ir com a pasta, certifique-se de contabilizar o tempo de cozimento adicional da pasta. Você vai precisar para iniciar a pasta mais cedo do que você está acostumado a quando cozinhar em altitudes mais baixas.