A Dish Henry Watson Original argila Lasagna é parte da linha de Suffolk Original de panelas de Potteries de Henry Watson. Grande parte da oferta da empresa, incluindo sua linha Original Suffolk, foram criados pela empresa de design doméstico britânico Queensbury Hunt, cujo trabalho é comumente encontrada em estabelecimentos de varejo nos Estados Unidos, Europa e Ásia. O prato original da argila Lasagna tem uma esmaltado interior e não tratada terracota exterior, proporcionando fácil limpeza ea retenção de calor que o material é valorizada pela.

Instruções

1

Mergulhe o pan lasanha Henry Watson em água fria por 15 minutos antes de cozinhar. Umidade na terra cotta introduzido através de imersão preenche os poros e impede a lasanha de secagem durante o cozimento. Limpe a umidade da superfície da panela após imersão.

2

Coloque a panela no forno antes de ligar o forno. Mudanças bruscas de temperatura, tais como as causadas pela colocação de um recipiente fresco de lasanha não cozidas num forno pré-aquecido, criar instabilidade no terracota, alterando o arranjo dos seus átomos antes de ajustar-se o aumento ou a diminuição da temperatura, resultando em quebra.

3

Aumente a temperatura de cozimento chamado para na receita em 100 graus Fahrenheit e aumentar o tempo de cozimento por 30 minutos. Os poros da pan reter a umidade após imersão, fazendo com que demore mais tempo para aquecer - e deixe cozinhar mais uniforme - que o vidro ou metal panelas.

4

Posicione o pan lasanha diretamente sobre um rack ou calor difusor de arrefecimento imediatamente após a sua remoção do forno. Colocar uma panela de terracota quente sobre uma superfície fria gera instabilidade na panela e provoca a ruptura.

5

Reservamo-nos o pan lasanha para seu uso designado. Embora o interior da panela tem um acabamento de vidro, o exterior não faz, e absorve prontamente os aromas e a humidade residual dos itens que ele contém.

6

Lave a panela com água morna e uma almofada de nylon ou cerda natural-escova de esfregar. Fragrâncias de sabão e transferir corantes para a panela de uma maneira semelhante à aromas e sabores dos alimentos, e as almofadas metálicas e abrasivos duros danificar a superfície.

7

Faça uma solução de dissolução graxa composta de 1 colher de sopa. de bicarbonato de sódio e 1 quarto da água para uso no pan lasanha. Semelhante a sabonetes, limpadores de corte de graxa transmitir sabores indesejáveis ​​e danificar a superfície da panela.

Dicas:

• Nunca coloque o pan lasanha no forno pré-aquecido.