A chapa de ferro plana é uma peça plana de panelas de ferro fundido que é aquecida quando ela é colocada por cima de dois queimadores do fogão. Os queimadores de fornecer o calor por baixo do queimador para cozinhar no lado superior. Griddles plano de ferro não tem um lado sobre eles; no entanto, a maioria das frigideiras modernas têm uma calha lateral para recolha de gorduras e restos de comida. Além disso, a maioria dos planos de ferro griddles ter uma levantada de volta, que serve como um splash-guarda. A superfície de uma chapa de ferro plana dá cozinheiros uma grande área para cozinhar seus pratos.

Instruções

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Aplicar leve camada de óleo de cozinha para o apartamento chapa de ferro. Óleo de cozinha mantém os alimentos de degola para a chapa e vai manter a comida da queima.

2

Coloque plana chapa de ferro em cima do fogão queimador ou por cima do fogo. A chapa de ferro plana pode ser aquecido por uma das duas bocas de fogão ou sobre a parte superior de um incêndio.

3

Ligar o queimador do fogão para pré-aquecer a chapa até à temperatura desejada para cozinhar. O calor da chapa para grelhar corresponderá com o calor dos queimadores. Se o ajuste médio no fogão é desejado para os ovos, para cozinhar ovos na grelha definir os queimadores do fogão por baixo da grelha no meio.

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Usando um pouco de água, coloque algumas gotas na grelha para verificar se chapa aqueceu o suficiente para cozinhar. Se chapa é a de calor adequada, as gotas vai chiar e pular.

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Quando chapa é aquecida corretamente, adicionar alimentos para griddle para cozinhar. Use a espátula para virar os alimentos e para remover a comida depois que ele é suficientemente preparados.

Dicas:

• Para obter melhores resultados, use o mínimo de calor necessário para cozinhar. Após o uso, limpe a grelha, enquanto o seu ainda está quente com detergente neutro e água. Depois de lavar, secar a chapa completamente e aplique uma fina camada de óleo de cozinha.
• Certifique-chapa é aquecida adequadamente antes de colocar comida na grelha para evitar degola de alimentos para a grelha. Além disso, evitar transformar comida muito cedo, pois isso pode causar alimentos para ficar bem. O excesso de marinada ou óleo pode causar chapa de fumar. Para evitar isso, sacudi o excesso de marinada ou óleo antes de colocar o alimento na grelha.