Panelas de ferro fundido, incluindo panelas muffin de milho, cozinha os alimentos uniformemente e rapidamente e vai durar muito mais tempo do que vários dos seus homólogos mais caros. Antes de a primeira gota de massa do muffin é deixado cair um muffin ferro fundido deslocar a superfície da panela deve ser preparado através de tempero. Temperando uma panela fornece uma superfície antiaderente que vai garantir os muffins deslizar com facilidade e que limpeza é menos de uma tarefa.
Instruções
Estações do Pan
1
Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
2
Cubra todo o pan, incluindo as forminhas de muffin e da área em torno deles, com um revestimento de óleo de cozinha luz. Use um pedaço de papel toalha para limpar o pan. Não sobrecarregue a superfície do ferro fundido milho muffin panela com o óleo.
3
Coloque uma assadeira rasa na prateleira inferior do forno. Isso vai pegar qualquer um dos gotejamento da panela de ferro fundido durante o processo de secagem.
4
Definir o muffin panela de ferro fundido de cabeça para baixo na prateleira centro do forno. Permitir a panela para assar no forno por 25 a 30 minutos.
5
Desligue o forno e deixe a panela e para esfriar completamente antes de remover a muffin pan.
6
Repetir este processo 3-4 vezes adicionais, se desejado. Quanto mais vezes a panela é cozida no forno, o mais antiaderente a superfície torna-se.
Muffins de cozimento
7
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
8
Coloque o muffin pan-ferro fundido no forno e deixe-a pré-aquecer durante 10 a 15 minutos. Isso ajudará os muffins assar mais uniformemente.
9
Retire a panela do forno e encha cada copo 1/2 cheio com a massa muffin.
10
Asse os muffins de acordo com as instruções da embalagem. Retire a panela do forno quando os topos são marrom dourado.
11
Permitir que os muffins esfriar antes de removê-los da panela de ferro fundido.
Dicas:
- Não use sabão para limpar a panela de ferro fundido, pois isso irá remover o tempero da panela. Em vez disso, limpar a panela com água quente e uma escova de nylon.