Um difusor de calor pode oferecer um novo sopro de vida a um fogão - seja a gás ou elétrico - que rotineiramente frustra por cozinhar de forma desigual. Feito de metal, ferro fundido ou, por vezes, de cerâmica, difusores de calor são pequenas placas que ficam em cima de queimadores do seu fogão. Alguns também têm alças para fácil maneabilidade. Qualquer tipo de panela você possui pode ser usado com um difusor de calor. Eles também podem ser úteis para holandês cozimento fogão forno se você mora em uma casa sem forno.

Instruções

1

Coloque o difusor de calor em um queimador em seu fogão para que ele fique centralizado. Vire o queimador para qualquer que seja o calor nível que você costuma usar.

2

Posicione a peça selecionada de panelas em cima do difusor, certificando-se de centralizá-lo uniformemente. Cozinhe os alimentos como de costume.

3

Permitir difusor para arrefecer até à temperatura ambiente depois de ligar o calor fora. Difusores de calor pode ser lavada, mas não deve ser submetido a variações extremas de temperatura. Difusores de calor de cerâmica pode rachar se mudanças de temperatura extremas são encontradas.

Dicas:

• Verifique se o seu difusor de calor está firmemente instalado no topo de seu gravador. Se é equilibrado de forma desigual, panelas colocadas em cima dela também poderia tornar-se desequilibrada, o que poderia resultar em derramamentos de alimentos e potenciais queimaduras para você enquanto você cozinha.
• Ajuste o difusor de calor para que o identificador não está furando para fora, se você estiver usando um com uma alça. Tal como acontece com utensílios de cozinha, deixando alças que furam para fora pode criar uma situação potencialmente perigosa que pode resultar em queimaduras e utensílios de cozinha quebrada.
• Use uma sonda termômetro de forno-safe se você usar um forno holandês para assar em seu fogão. Estes termómetros permitem monitorar com segurança a temperatura de itens dentro de seu forno, e também pode ser usado enquanto dobrado sob a tampa de um forno holandês. Alguns modelos possuem alarmes que podem ser definidas para alertá-lo quando a sua temperatura interna desejada foi atingida, assim você pode ajustar a fonte de calor em conformidade.