Como a cozinhar com um Cast Iron Griddle em um fogão elétrico

Como a cozinhar com um Cast Iron Griddle em um fogão elétrico


Muitos cozinheiros juram usando ferro fundido. Um, metal pesado de espessura, ele pode distribuir o calor uniformemente e cozinhar alimentos como panquecas para perfeição marrom-dourado. Panelas de ferro fundido manter os alimentos grudem, pode ser usado no intervalo ou no forno, e duram praticamente para sempre com o cuidado adequado. Quando foram utilizadas as frigideiras de ferro primeiro elenco, era comum para cozinhar mais de uma fonte de calor aberto com uma chama. Cozinhas mais recentes, no entanto, têm fogões elétricos sem uma fonte aberta. Você vai ter que cozinhar um pouco diferente em uma escala elétrica para alcançar os mesmos resultados.

Instruções

1

Coloque a grelha por cima do fogão eléctrico, centrando-o sobre o elemento de onde ele pode ser aquecido. Não deslize-o sobre a superfície, se você tem uma gama flat-top, uma vez que podem arranhar a superfície.

2

Regue uma tampa de garrafa de óleo para a superfície e deixe aquecer até que tenha sido distribuídos por toda a superfície da grelha.

3

Permitir que a superfície da grelha para aquecer completamente. Gotejamento algumas gotas de água sobre a superfície. Eles devem chiar e se mover na panela, não desaparecem completamente. Se eles já desapareceram, abaixe o fogo dois cliques.

4

Cozinhar seus alimentos, como de costume. Quando estiver pronto, deixe a grelha para arrefecer no fogão, em seguida, buscá-lo e movê-lo para o seu próximo local. Lembre-se não para deslizá-la em fogões elétricos.