Corte aberto um abacate apenas para descobrir que imaturos podem ser altamente decepcionante, especialmente se ele é o principal ingrediente de uma receita. Enquanto frutos amadurecem melhor em temperatura ambiente, amadurecendo um abacate que já tenha sido cortado é o melhor feito no refrigerador. Enquanto a temperatura fria vai retardar o processo, mas também irá salvá-lo de jogar o abacate distância.
Instruções
1
Espremer um pouco de suco de limão fresco na carne exposta do abacate verde. O ácido do suco de limão irá interromper o processo de oxidação impedindo a carne de viragem marrom.
2
Alinhe e pressione as duas metades de volta juntos.
3
Enrole o abacate firmemente com filme plástico para ajudar a selar as duas metades de volta juntos.
4
Coloque o abacate na geladeira.
5
Esperar um dia ou dois para o abacate para amadurecer. Deve ser suave ao toque.
Dicas:
- Você pode substituir o suco de limão com outros sucos cítricos, como suco de laranja ou limão.
- Você pode substituir o plástico com um recipiente hermético.
- Tempos de amadurecimento varia de acordo com a maturação do abacate quando foi cortado.