Mangas são frequentemente vendidos quando duro, mas seu sabor e textura é melhor quando estão maduros e ligeiramente suave ao toque, semelhante a um pêssego. Você pode acelerar o processo, colocando uma manga em um ambiente onde ele será exposto a níveis mais elevados de gás etileno, que é produzido por frutas como eles amadurecem e esporas de amadurecimento ainda mais.

Instruções

1

Coloque as mangas em um saco de papel.

2

Adicionar uma maçã ou banana para o saco.

3

Role a parte superior do saco para selar.

4

Deixe o saco em um balcão à temperatura ambiente durante a noite.

5

Abra o saco de papel e verifique a manga para maturação. Ele deve ser suave quando você pressione suavemente sobre ele. Além disso, a extremidade com a ponta da haste deve ter um aroma frutado.

6

Retorne a manga para o saco de papel se ele ainda não está maduro e volte a verificar mais ou menos a cada oito horas.