Fãs de alimentos crus contar o aumento dos níveis de energia, pele mais clara e melhor digestão entre os benefícios de saúde de comer alimentos crus. Backpackers também vai sentir o benefício de não transportar um fogão ou suprimentos enlatados.

Os Fatos

A dieta de alimentos crus significa comer crus, alimentos vegetais não transformados, tais como frutas, legumes, nozes, sementes, grãos germinados e algas marinhas. O princípio subjacente a esta dieta afirma que o aquecimento alimentos ao longo de cerca de 110 graus Fahrenheit esgota nutrientes e danos enzimas que ajudam na digestão.

Compatibilidade

Enquanto caminhava, sua comida deve ser rica em energia e nutrição, bem como leve e durável. Métodos de preparação de alimentos crus típicos, tais como desidratação e imersão pode ajudar. Matérias-foodists também valorizam alimentos recolhidos na natureza, considerando-o mais nutritivo do que equivalentes produzidos industrialmente.

Exemplos

Uma mistura de aveia matérias orgânicas, sementes de girassol e frutas desidratadas embebidos durante a noite faz um pequeno-almoço de liberação lenta de energia que será essencial quando em movimento. Biscoitos de linho desidratados manter por semanas em uma banheira de água hermético; propagação com abacate ou manteiga de amendoim e um aperto de cal para obter os carboidratos e gorduras necessárias para o esforço físico.

Advertências

Consumo seguro de alimentos crus requer conhecimento e preparação avançada; consultar um profissional de saúde ou outro especialista antes de fazer estes alimentos parte de sua dieta.