Néctar de agave dá-lhe uma alternativa natural ao açúcar ou adoçantes artificiais. Uma vez que tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar, o médico pode recomendar para uma dieta de baixo índice glicêmico. Você também pode preferir o sabor suave de muitos xaropes de agave ao mel ou outros adoçantes naturais. Tire partido da sua versatilidade; você pode usá-lo em bebidas, como uma cobertura, no cozimento, em molhos e em sobremesas.

Agave em bebidas

Você pode usar o néctar de agave para adoçar bebidas quentes ou frias, como limonada, chá gelado, chá preto ou chá de ervas. Porque agave é mais doce do que o açúcar, você pode usar menos. Comece com cerca de metade a sua medida habitual de açúcar, e depois aumentar de acordo com o gosto. Ela dissolve facilmente em ambas as bebidas quentes e frias. Basta adicionar e mexa.

Agave como uma cobertura ou xarope

Agave substituto para outros xaropes naturais, tais como xarope de bordo ou mel. Se você não gosta do sabor mais forte de muitas variedades de mel, você pode apreciar o sabor suave dos tipos mais leves de xarope de agave. Quando você encontrar um que lhe agrade, usá-lo como uma cobertura para panquecas, waffles ou rabanada. Mexa-lo em cereais quentes, iogurte ou fruta saladas simples.

Agave, em vez de açúcar em Baking

Se você fizer ajustes para suas receitas, você pode substituir agave para o açúcar branco ou marrom. Substitua 2/3 de xícara de xarope de agave para uma xícara de açúcar branco ou marrom. Reduzir outros ingredientes líquidos por 1/4 de copo ou um pouco mais. A quantidade exata varia de acordo com a receita, então você pode ter que experimentar. Se você não gostar dos resultados com todos agave, agave tentar metade e metade do açúcar.

Agave, em vez de mel, xarope de bordo ou xarope de milho

Se você já assar com mel ou xarope de bordo, você pode converter suas receitas de agave também. Basta substituir o mel ou xarope de bordo por agave xarope xícara de copo. Se você deseja substituir o xarope de agave para o xarope de milho claro, use 1/2 xícara de agave por xícara de xarope de milho, você terá que aumentar outros líquidos em até 1/3 de copo para substituir a umidade.

Agave em molhos e molhos para salada

Néctar de agave pode adoçar molhos caseiros. Adicioná-lo ao gosto de óleo e vinagre, o molho de churrasco ou molhos para salada de frutas. Agave irá misturar facilmente em um molho frio, ao contrário de mel.

Agave na Desserts

Você pode fazer uma grande variedade de sobremesas exóticas e deliciosas com agave. Experimentar com suas próprias receitas, ou tente algumas das mais tentadoras no site "Sweet Savvy". Você vai encontrar receitas para brulee de creme de coco, frutas clafouti francês, sobremesa crepes, coeur a la creme e muitos outros.