Biscoitos são o pão feito de farinha, o fermento, o sal ea manteiga ou encurtamento. Eles são cozidos e comidos ao lado de muitos tipos de pratos de estilo do sul. A mistura de biscoitos, no entanto, é muito versátil. A mistura pode ser a base de outros pratos de pratos principais a sobremesas. Você pode realmente encontrar a mistura seca preparada e encaixotado (ou ensacado) nas prateleiras das lojas. Algumas receitas chamam para a massa de biscoito preparado enquanto outros começam com a mistura seca.

Crostas

Mix biscoito seco é uma excelente base para uma crosta farto encontrado na carne e tortas pote. Adicionar água suficiente para o mix de biscoitos para fazê-lo vir junto como massa, mas não o suficiente para ter uma massa pegajosa. Adicione mais farinha se a massa se torne pegajosa. Roll-lo mais fino do que a receita do biscoito original pede --- menos de meia polegada. Roll-lo menos de um quarto de polegada para uma crosta mais fina, como a massa de biscoito vai subir para quase dobrar de tamanho durante o cozimento. Coloque a massa no interior do pan tamanho desejado e picar com um garfo para manter a crosta de tornar-se encharcado. Coloque outra crosta em cima, aparar as arestas e prick. Em seguida, cozinhe de acordo com a receita de torta de torta de carne ou pote.

Pães

Pela adição de ingredientes à mistura biscuit, você pode criar uma variedade de diferentes biscoitos ou pães. Pão de macaco é criado por preparar a massa de biscoito e beliscar fora de uma polegada ou um pouco pedaços maiores. Estas peças vão para uma mistura de canela e açúcar para o revestimento e-los em uma panela bundt oleada. Despeje uma cobertura feita de uma mistura de duas varas de manteiga e meia xícara de açúcar mascavo sobre as peças antes de assar por 40 minutos.

Você também pode fazer pães salgados adicionando queijo cheddar e alho em pó à mistura biscoito seco. O resultado é biscoitos de queijo de alho. Adicionar alecrim, tomilho ou tempero italiano para outros pães salgados.

Sobremesas

Enquanto pão de macaco é tecnicamente uma sobremesa, não é o único. Moranguinho mix usa biscuit adoçado com algumas colheres de açúcar e cozido em biscoitos. Esses biscoitos são cortadas horizontalmente e usado para construir uma torre de morangos frescos, biscuit e chantilly. Também é possível fazer um rolo de canela do mix de biscoitos por preparar a massa, rolando-o para fora mais plana do que uma meia polegada e revestimento a massa com um canela, açúcar e mistura de manteiga. Criando um rolo é complicado, mas possível se você enrolar a massa lentamente. Depois de cortar o rolo em pedaços e cozendo-los, você tem rolos de canela.

Dumplings

Outra opção para o seu mix de biscuit é o bolinho de massa. Bolinhos são adicionado a sopas, ensopados lacrimejantes e até mesmo frutas cozidas para criar uma opção de um pote para o jantar ou sobremesa. Criar bolinhos preparando a massa de biscoito, rolando-fina e corte pequenos pedaços de cair no líquido quente de sua escolha. Você também pode adicionar meia xícara mais líquido do que a receita do biscoito chama para obter uma massa pegajosa que você deixar cair às colheradas para o líquido quente. A chave é não mexer, porque rompe-se os bolinhos cozidos. Coloque uma tampa na panela e ir embora por pelo menos 10 minutos para um prato bem sucedido. Teste os bolinhos por quebrar uma aberta. Embora ele parece liso do lado de fora, o interior vai ser como um biscoito.