Batatas, um barato, prontamente disponível e facilmente armazenado vegetal de raiz, pode ser encontrado no centro de muitas receitas comfort-food. Sua textura saudável e sabor suave torna versátil e facilmente incorporado em muitos estilos diferentes de alimentos, de pratos da culinária britânica tradicional de pratos indianos picantes.
Cunhas da batata
Baked potato wedges são uma alternativa saudável para batatas fritas.
Satisfazer um desejo de batatas fritas, fazendo deliciosos "forno" frito batata colchonetes. Ao invés de comprar um saco de batatas fritas congeladas ou esperando na fila para engordurado batata frita em um restaurante fast food, chicote de suas próprias fatias de batata para um prato saudável ou um lanche. Basta cortar uma batata em fatias, lance as cunhas em um pouco de azeite, tempere-os com sal ou outras especiarias (como tempero Cajun), e cozê-los em 400 graus por cerca de 40 minutos, virando-os uma vez.
Panquecas de batata
Desfrute de panquecas de batata tradicional chamado latkes no Hanukkah ou qualquer época do ano.
Panquecas de batata, ou latkes, são um prato judaico tradicional associado frequentemente com os feriados judaicos como Hanukkah. Pessoas de qualquer fé, no entanto, pode desfrutar desta crocante, deleite saboroso. Destruir até algumas batatas, em seguida, misturá-los com a farinha, o fermento em pó, cebola e ovo. Coloque a mistura em óleo de fritura e cozinhar os hambúrgueres até que vire marrom dourado e crocante. Escorra as latkes em uma toalha de papel antes de servi-los com compota de maçã ou creme de leite.
Purê De Batata
Top fora de purê de batatas com mais manteiga ou molho espesso.
Purê de batatas têm um lugar especial nos corações de muitas pessoas. Uma característica regular de festas do feriado como Ação de Graças, purê de batatas também acompanham tradicionalmente refeições como carnes e bolo. Descasque as batatas, em seguida, ferva-os em uma panela grande de água. Quando eles dão facilmente a uma ponta de faca inserida nelas, amasse as batatas, em seguida, adicione a manteiga, o sal eo leite. Para uma torção saboroso, adicione o alho, ervas ou queijo para o purê de batatas.
Salada De Batata
Salada de batata se encaixa perfeitamente em um encontro de verão.
Um churrasco ou piquenique propagação não parece ser completa sem uma tigela de salada de batata. Este favorito do lado do prato verão é fácil de fazer. Ferva as batatas até que uma faca de ponta desliza em facilmente, em seguida, deixe esfriar até que você pode lidar com eles. Corte as batatas em pedaços. Em uma tigela, misture a maionese, um toque de mostarda Dijon, dill, sal e pimenta. Despeje o molho de maionese sobre as batatas quentes, em seguida, adicione o aipo picado e cebola vermelha e leve à geladeira.
Algo Diferente
Em vez de depender de uma velha receita de batata favorito, tentar algo novo. Nhoque de batata, trabalhada a partir de batata cozida, farinha, ovo e óleo, fazer uma deliciosa refeição italiana e gosto muito quando servido com uma variedade de molhos, de marinara de pesto. Para uma festa polaca, juntos pierogies. Embora o processo de fazer massa, chicoteando-se o recheio de batata e construção destes bolinhos de batata poloneses pode ser demorado, eles são a certeza de ser um tratamento especial. Finalmente, o topo de uma pizza de massa com lascas finas de batata, cebola e alecrim para patate pizze ou batata pizza.