Coisas necessárias para fazer um bolo de Fondant

Coisas necessárias para fazer um bolo de Fondant


Bolos fondant fazer uma escolha elegante para casamentos e festas. Enquanto você pode comprar um bolo de ready-made para esses eventos, você também pode fazer um em sua própria cozinha, se você tem as coisas certas na mão. Você pode obter a maioria dos itens que você precisa em sua loja de supermercado ou de cozimento de especialidade local.

Bolo

Camadas do bolo qualidade são cruciais para um bolo fondant. Você pode assar as camadas em qualquer forma, apesar de ter em mente que as formas simples, como círculos ou quadrados são mais fáceis de alisar fondant ao longo de muitas formas com contornos, como formas esculpidas - carros de corridas, personagens de desenhos animados e afins. Escolha uma variedade bolo que pode conter até crosta de gelo mais pesado; optando por bolos delicados podem tornar mais difícil a geada e cobrir no fundente, o que pode alterar a forma do produto acabado.

Buttercream Icing

Tradicionalmente, bolos fondant chamar para uma camada de gelo buttercream doce embaixo do fondant. Este geada é usado tanto para gosto e para dar o fondant algo suave para que a aderir. Você pode comprar ou fazer buttercream em uma variedade de sabores, incluindo chocolate, morango, baunilha ou algo mais incomum como a canela ou pistache. Buttercream gelo geralmente consiste de açúcar de confeiteiro, o leite, extrato de baunilha, margarina ou manteiga e gordura vegetal. Você pode fazer isso de confeiteiro antes de o tempo e leve à geladeira até que necessário.

Fondant

Tal como acontece com buttercream confeiteiro, fondant você pode comprar pronto-a-uso, ou você pode optar por fazer isso sozinho. Este tipo de gelo geralmente tem a consistência de argila mole e leva bem cor - você pode amassar corante alimentar na massa ou escolher corantes superfície, tais como cor retocada ou tinta comestível. Role o fondant para fora em uma superfície plana para a espessura desejo e coloque delicadamente em cima da camada de buttercream confeiteiro. Suave para conformar com a superfície do bolo.

Decorações

Para um bolo especial fondant, considere a adição de decorações. Porque fondant de gelo mantém a sua forma, você pode usar cortadores de biscoito para criar decorações em forma. Você também pode usar fondant extra para esculpir formas 3D e personagens para cima e dos lados de seu bolo - usar buttercream para afixar estas decorações para a superfície. Você pode decorar o bolo com creme de manteiga, bem como rosas comestíveis e outras flores, flores reais açucaradas e figuras não comestíveis, como noivos estátuas.