Um cogumelo receita básica recheado com salsicha pede cogumelos grandes, 2 polegadas de diâmetro, recheado com salsicha e uma série de outros temperos que adicionam um toque de sabor a um fungo já saborosa. Quando os cogumelos recheados estão dispostos na bandeja de cozimento, tudo o que resta a fazer é assar. Se você donâ € ™ t tem o tempo em sua agenda para concluir o processo de cozimento, fazer os cogumelos recheados frente e leve à geladeira.

Pré-Bake Prep

Montar os cogumelos antes de refrigeração. Retire os talos dos cogumelos com uma faca afiada. Pique os talos e refogue com a salsicha até dourar bem. Adicionar um punhado de migalhas de pão e seus temperos preferidos, aromatização da mistura de salsicha ao seu gosto. Levemente manteiga as tampas de cogumelos e colocá-las em uma assadeira, partes inferiores acima. Adicionar uma colher da mistura de salsicha para a abertura de cada tampão do cogumelo.

Cubra e refrigere

Uma vez que os cogumelos recheados com salsicha são montados na assadeira, mantêm-se durante 24 horas num frigorífico ajustado a 40 graus centígrados e abaixo. Cubra a assadeira com filme plástico e coloque-o na geladeira. Quando chega a hora de assar, retire o filme plástico e deslize a bandeja de cozimento em um forno pré-aquecido 375 F - descoberta - e cozinhe até o topo da produção de enchidos é marrom dourado.

Congelamento Alternativa

Se assar os cogumelos recheados com salsicha dentro de 24 horas não é uma opção, considere o congelamento. Uniformemente espaço os cogumelos preparados em uma assadeira rasa. Cubra os cogumelos e assadeira com um invólucro de plástico apertado. Overwrap o invólucro de plástico com uma camada de folha de alumínio e deslize a bandeja de cozimento no congelador. Cogumelos recheados com salsicha Unbaked manter por até duas semanas em um freezer definido para zero F ou abaixo.

Freezer ao forno

Se você optar por congelar os cogumelos recheados com salsicha make-à frente, não há necessidade de descongelar antes de assar. Simplesmente remova o filme plástico e papel alumínio da assadeira e coloque-o no forno pré-aquecido. Assar os cogumelos recheados de seu estado congelado acrescenta cerca de sete a 10 minutos para o processo de cozimento. Se ele geralmente leva 25 minutos para que a mistura de salsicha ao marrom, ele provavelmente vai levar 45 minutos - mais ou menos.