Clam Chowder é tão tradicional em Boston como feijões cozidos. Normalmente, a receita inclui moluscos, lotes de creme, milho e cebola. As variações podem incluir outros pedaços de peixe branco, ou limão ou ovo. Muitos restaurantes em Boston servir ensopado, entre eles alguns dos restaurantes mais reconhecidos da cidade.

Neptune Oyster

Este restaurante de frutos do mar é um grampo em North End de Boston, tradicionalmente o bairro italiano. O ensopado é rico e espesso e cheio de pedaços de moluscos. Outros itens no menu incluem tartare vieira e Robalo assado local. A decoração é básica, com baixa iluminação, um bar espelhado e painéis de madeira.

63 Salem St.

Boston, MA 02110

617 742-3747

neptuneoyster.com

Atlantic Fish Co.

Este restaurante fino está localizada na histórica Back Bay, em Boston. O menu concentra-se em frutos do mar frescos, locais, incluindo salmão vidrados-churrasqueira e ensopado de robalo. O menu é reproduzido a cada dia, dependendo da mais recente captura, mas uma constante é a sua sopa de mariscos. A sopa vem servido em sua escolha de um copo ou uma taça de pão. Termine com um cheesecake creme brullee.

761 Boylston Street

Boston, MA 02116

617-267-4000

atlanticfishco.com

Legal Seafoods

Este restaurante da cadeia de peixe começou como uma pequena loja de peixes em Boston. Agora, com cadeias de cima e para baixo da costa da Nova Inglaterra ainda mantém seus maiores locais em Boston. Um grampo menu é o ensopado premiado, que vem com milho e pimentão assado. Outras opções incluem lagosta e pratos até mesmo não-peixes como frango assado. O Estado St. localização é à direita no coração do distrito financeiro de Boston, e é decorado com um bar funky e aquário.

255 State Street

Boston, MA 02109

617-742-5300

legalseafoods.com