De chocolate e de frutos: uma combinação que é saudável e decadente ao mesmo tempo. Ele também faz você se sentir bem a partir do açúcar na fruta e as endorfinas no chocolate. O chocolate cobriu frutas são uma sobremesa elegante para uma ocasião especial. Oferecer uma bandeja de várias frutas cortadas mergulhadas em chocolate, morangos ou frutas secas mesmo.

Maçãs de doces Gourmet

Maçãs carameladas não são apenas coberto com que crepitar difícil de doces vermelho. Maçãs gourmet são mergulhados no chocolate e, em seguida, outras coberturas, como coco, nozes e chuviscos multi-coloridas. Maçãs ácidas verdes, tais como Granny Smith, o melhor trabalho, uma vez que o chocolate é tão doce. Tente uma maçã ameaça tripla por imersão em chocolate de leite derretido, pressionando em mini batatas fritas de chocolate meio amargo e, em seguida, chuviscando com chocolate branco derretido.

Fatias

Não há muitas frutas que não beneficiam de uma banheira de chocolate. Seque as fatias de frutas com uma toalha de papel para remover qualquer umidade. Que interfere com a humidade aderente chocolate para o fruto. Se as gotas de umidade no chocolate que irá causar a apreensão ou endurecer. Uma vez que isso acontece, não pode ser re-derretido para uma consistência líquida. Tente pedaços de abacaxi, fatias de pêssego e lanças de banana. Coloque em placas forradas com papel manteiga para torná-lo menos difícil para remover os frutos quando o chocolate tenha endurecido.

Frutas inteiras

Morangos mergulhados em chocolate meio amargo derretido e permitiu a endurecer fazer uma simples, mas gourmet sobremesa. Mergulhe algumas bagas em chocolate escuro e algumas em branco. Após o chocolate tem endurecido, regue o outro chocolate na parte superior; em outras palavras, garoa chocolate branco no chocolate escuro mergulhado morangos. Framboesas e amoras-pretas são demasiado pequenos para mergulhar por si só. Skewer-los em palitos e, em seguida, regue o chocolate sobre eles.

Chocolate líquido

Oferecer fondue de chocolate, calda quente de chocolate, xarope de chocolate ou chocolate que endurece em contato com fatias de frios e pedaços de frutas. Diners lança uma peça de fruta e mergulhá-lo no molho. Se você estiver usando o chocolate endurecer, chill a fruta para o frio do gelo assim que o chocolate realmente não endurecer. Sirva com biscoitos e praças de bolo. Não se surpreenda se as pessoas se mergulhado no chocolate também.

Fruta Seca

O chocolate cobriu passas são um doce favorito antiquado. Embora seja demorado para mergulhar passas, existem outras frutas que funcionam também. A fruta deve ser flexível ao invés de seca a uma batata frita. Tente fatias de maçã e banana, frutas metades de damasco ou mais exóticos, como mangas secas.