Natural, abacaxi fresco é suculenta e você servi-lo em fatias, fatias ou pedaços. A doçura no abacaxi vai bem em pratos doces e salgados e você pode misturá-lo com presunto, carne de porco ou frango. Abacaxis, ou Ananas comosus, é uma fruta tropical popular, que foi domesticado em tempos pré-colombianos da América do Sul. O nome de abacaxi foi dado por exploradores espanhóis que pensavam que o fruto se assemelhava a uma pinha.

Descrição da Planta

O ananás é um membro da família Bromeliaceae, que cresce principalmente nos trópicos e subtrópicos do Novo Mundo. Bromélias muitas vezes têm folhagem coloridos e flores. Muitas das espécies pertencentes à família das bromélias são cultivadas pendurados em árvores. No entanto, uma planta de abacaxi é uma curta arbusto com folhas longas.

Fruit múltipla

Cada abacaxi é, na verdade, várias frutas que foram formados a partir de uma haste engrossado rodeado por centenas de frutilhos que foram fundidos em conjunto. Um fruitlet é um botão levantada na superfície da haste, e que é formado a partir de ovários individuais de várias flores. Cada flor produz um fruto que incha com suco e polpa de amadurecer em uma única massa para formar o fruto. Tufos curtos de folhas duras pontiagudas cercam a cabeça floração.

Rind e Flesh

Abacaxis têm uma casca dura e difícil, que consiste em os restos das flores e brácteas pontiagudos. A cor é laranja dourada e, apesar da sua aparência duro e seco, suco pode ser extraído a partir da casca. Manuseio da casca pode causar erupções na pele de algumas pessoas. Abacaxi sementes mas não tem o núcleo do fruto é difícil uma vez que consiste de a haste de idade. Retirar o núcleo para produzir os anéis abacaxi característicos. A carne é suculento e amarelo.

Nutrientes

Abacaxis contêm grandes quantidades de ácidos naturais, tais como ácido cítrico, málico e tartárico. Estes sucos podem ajudar na digestão, uma vez que se assemelham sucos gástricos naturais. A bromelaína é uma enzima que é encontrado nos sumos de ananás e caules. Ela promove o processo digestivo e ajuda a quebrar as proteínas em alimentos. A fruta é rica em manganês traço essencial de nutrientes, o que ajuda a manter os ossos fortes e saudáveis. É também uma boa fonte de vitamina C e vitamina A, antioxidantes, cálcio, fósforo, magnésio e ferro. Abacaxis conter fibras dietéticas e o teor de sódio é baixa. Como a maioria das frutas, é colesterol e gordura livre.

Como Escolher

Escolha ananases que se sentem pesados ​​para seu tamanho, sem hematomas ou manchas suaves. Procure abacaxi com folhas verdes. Abacaxis têm um sabor doce e picante e um abacaxi maduro deve cheiro doce de abacaxi.