Listeria é toda em torno de você - no solo, flutuando nas águas subterrâneas e em esgotos. Embora normalmente se alimenta de plantas em decomposição, listeria pode se transformar em uma bactéria destrutivas que podem causar listeriose quando uma pessoa come. Melões pode conter listeria, mas não é o melão que faz com que as bactérias - é como os melões são cultivadas e tratadas.

Fatos

Cantaloupes podem ser contaminados com listeria, mas é tipicamente frios e queijos suaves que causam problemas de listeria em os EUA Quando um melão está infectado com listeria, isso ocorre devido às águas subterrâneas ou do solo, onde o melão cresce contaminada. A listeria é sobre a casca exterior do melão. Listeria pode ser introduzido para o interior da carne melão quando o melão é cortado ou a pessoa que prepara o melão não lavar as mãos antes de cortar o fruto depois de tocar o exterior.

Riscos

As pessoas com sistemas imunológicos comprometidos estão em alto risco para a listeria. Isso inclui os idosos, mulheres grávidas ou pessoas com várias doenças crônicas. Os recém-nascidos podem ser infectados com listeria durante o nascimento, mas é raro. A forma mais comum de contrair listeriose é pela ingestão de alimentos contaminados.

Prevenção

Ao crescer melões em casa, ter seu subterrâneas e do solo testado para monocytogens listeria. Donâ € ™ t permitir que os animais dentro do jardim porque fezes de animais podem contribuir para uma contaminação listeria. Antes e depois de manusear um melão lavar as mãos em água morna e sabão para um mínimo de 20 segundos. Antes de cortar, esfregar o melão com uma escova de produtos e água fresca, correndo. Entre as limpezas, higienizar a escova de produção para evitar a contaminação cruzada. Leve à geladeira cortar melões em 32 a 34 graus Fahrenheit e comê-los dentro de sete dias.

Considerações

Listeria pode ser encontrado fora, mas também pode ser dentro de sua casa. De acordo com a WebMD, listeria pode crescer em sua geladeira após serem expostos às bactérias. Não Listeria não altera sabor, aparência ou a textura de sua comida. Se houver um recall listeria, dispor dos alimentos em sua geladeira que correspondem a lista de recall e limpar sua geladeira completamente para matar qualquer bactéria na geladeira.