Uma panela Bundt é a marca registrada de Nordicware para um pan tubo canelado usado como um molde para densas, bolos pesados. Estes bolos emblemáticos exigem uma preparação especial da panela antes de assar para evitar o bolo de degola para a panela. Nome de marca bandejas de bolo Bundt tem um revestimento antiaderente no interior, mas mesmo assim, a lubrificação e a panela polvilhar com farinha é necessário para o bolo para libertar da panela perfeitamente.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno à temperatura especificada na receita. Diminuir a temperatura do forno por 25 graus Fahrenheit se o seu pan Bundt tem um acabamento escuro.

2

Aplicar uma camada fina de óleo para o interior da panela com uma toalha de papel coberto com gordura vegetal. Não utilizar spray de cozinha, em especial aqueles contendo lecitina.

3

Polvilhe farinha no interior da bandeja de bolo untada para cobrir todo o interior da panela.

4

Sacudir qualquer excesso de farinha da panela.

5

Coloque a panela Bundt untada e enfarinhada em uma superfície plana e, lentamente, encha-o com massa de bolo preparado até o pan é de três quartos cheio.

6

Alise a parte superior da massa de bolo com uma espátula. Empurrar alguma da massa para os lados do recipiente para ajudar a subida do bolo no forno.

7

Asse o bolo Bundt como dirigido por sua receita.

8

Retire a panela do forno com luvas de forno. Arrefecer o bolo na panela por 10 minutos.

9

Vire a panela Bundt cabeça para baixo sobre um rack de arrefecimento para remover o bolo. Deixe-o esfriar completamente sobre o rack de arrefecimento antes de cobrir com a geada.