Se a sua idéia de Cleveland cozinha é pierogies e carne de porco, todo um novo mundo de uma alimentação saudável aguarda a sua exploração. A partir das margens do Lago Erie, onde o Hall da Fama do Rock and Roll recebe os visitantes amantes da música, para o distrito de centro e os bairros circundantes, cena de comida de Cleveland tem abraçado clientes preocupados com a saúde. Se você é um residente, viajante de negócios ou um turista em Ohio Região dos Grandes Lagos, reservar um tempo para desfrutar de uma experiência de jantar saboroso saudável.
Family & Friends
Décadas atrás, Tommy se tornou famoso por seus milkshakes. Enquanto o deleite leiteria liso ainda está no menu hoje, é acompanhado de shakes de iogurte, sorvete frappes e shakes não lácteos feitos de tofu de soja. Menu Tommy atende a todas as idades e uma ampla gama de escolhas alimentares, tornando-se um destino para passeios em família ou um sit-down com os amigos. Pratos vegetarianos, sem glúten macrobiótica e compartilhar o menu com hambúrgueres vegetarianos, hambúrgueres e tortas de carne clássicos. O restaurante Cleveland Heights está aberto diariamente para café da manhã, almoço e jantar. Dispõe de um hotspot Wi-Fi para os clientes para se manter conectado e tem uma livraria adjacente.
Soup & Salad
Para uma refeição leve de sopa, uma salada fresca ou um sanduíche pita torrado, vá para o Liquid Planet, onde você também pode encomendar café da manhã e almoço especialidades, sete dias por semana, em três locais na área metropolitana de Cleveland. A página inteira do menu é dedicado a todos os smoothies com combinações de frutas, iogurte e misturas de farinha de aveia. O SouperMarket, também com três locais da região de Cleveland, cria sopa caseira de suas próprias ações, incluindo uma versão vegan. Da sua sopa e salada salada seleções mudar rotineiramente para caracterizar frescos, ingredientes sazonais agrícolas.
Prémios e distinções
The Greenhouse Tavern fez 2009 lista dos 10 melhores "melhores novos restaurantes na América" de Bon Appetit e rotineiramente classifica em prêmios colher de prata do Cleveland Magazine. O restaurante se concentra em alimentos frescos de fazendas próximas e opera por princípios orgânicos e ambientalmente saudáveis. Seleções de menu variam de um almoço francês rabanete aperitivo para pratos de carne com idade para vegan opções de sobremesa. Outro vencedor Silver Spoon, Eatery de Aladim, é o site do Cleveland Altura de uma cadeia de seis estado que serve natural, alimentos nutritivos em estilo Libanês / American. Aberto diariamente das almoço até tarde, seu cardápio inclui diabético, saudável para o coração, opções sem glúten, além de mais de 70 itens para os clientes vegetarianos.
Interior e Ao Ar Livre
Com chefs e menus compartilhados, Vine and Bean Cafe em Larchmere Boulevard e de Lucky Cafe em Tremont District da cidade enfatizam locais, ingredientes frescos. Produtos de padaria caseiros topo do menu ao longo da semana, juntamente com pratos de ovos agrícolas frescos e café de comércio justo. Brunch de fim de semana traz o granola casa com o linho, soletrado e amêndoas incluídas em seus ingredientes, salada de frango ao curry e doces griddle bolos de milho. Durante os meses de Verão, os clientes na Vinha e do feijão são bem-vindas no pátio exterior; músicos ao vivo, muitas vezes realizar ao ar livre. Piqueniques e aqueles que dão uma volta galerias e lojas de Tremont encontrar munchables saudáveis em Lucky.