Roma é um dos centros culinárias do mundo, oferecendo uma grande variedade de restaurantes de qualidade que servem desde tradicional italiana com a cozinha internacional. Chefs italianos valorizar a simplicidade, frescor e sabor em seus pratos. Há restaurantes que atendem a qualquer orçamento ou palato. Ao olhar para uma verdadeira experiência romana, os turistas devem procurar um restaurante freqüentado por moradores.

Agata e Romeo

Localizado perto do Monumento a Vittorio Emanuele, este restaurante é propriedade de um marido e mulher, Romeo e Agata. Desenvolvido por Agata, o menu é um toque original na cozinha romana. Pratos recomendados incluem um flan queijo pecorino idade com molho de pêra e mel de castanha e risoto com açafrão e coelho croquetes. Agata tem escrito vários livros de receitas e também oferece aulas de culinária. Sua especialidade sobremesa é uma massa folhada com recheio de creme doce e amêndoas. Romeo administra a sala de jantar e uma extensa adega de vinhos. com 1.500 rótulos locais e internacionais. Reservas são recomendadas.

Agata e Romeo
Via Carlo Alberto 45
Roma 00185
+39 06 4466115
Agataeromeo.it

La Gensola

Perto Trastevere, La Gensola é um dos favoritos para os moradores, com a sua atmosfera acolhedora e cozinha siciliana. Os turistas não devem ter medo de se aventurar aqui, como os garçons falam Inglês e são hospitaleiros para os visitantes não italianos precisavam de ajuda na selecção de comida. O menu apresenta frutos do mar frescos, como tartare de atum e peixe branco carpaccio. Massa com anchovas também é um favorito. Há um menu de degustação de peixe, uma refeição de cinco pratos de pratos de frutos do mar, completo com o emparelhamento com vinho. Há grande variedade de vinhos. Reservas são necessárias.

La Gensola
Piazza Gensola 5
Roma 00153
+39 06 58332758
Osterialagensola.it

Ristorante Crispi 19

Ristorante Crispi 19 é um restaurante acolhedor e íntimo escondido perto da Fonte de Trevi em Roma histórica. A cozinha é Mediterrâneo, especializado em peixe fresco e marisco. Todo o pão, massas e sobremesas são caseiros, com receitas transmitidas através de gerações. Os hóspedes podem optar por comer fora de um menu à la carte, ou optar por um menu de peixe ou carne curso de degustação. Especialidades de marisco incluem lagosta, ostras, caranguejo e caviar. O chef Fabio Mancuso, é um membro da Equipe Nacional Chef italiano. Há uma ampla seleção de vinhos e bebidas espirituosas servido e está disponível na loja de vinhos. O restaurante está aberto todos os dias para almoço e jantar.

Ristorante Crispi 19
Via Francesco Crispi 19
Roma 00187
+39 06 6785904
Ristorantecrispi19.com