Sopa de repolho é um grampo tradicional na culinária do Leste Europeu. Embora há muito tem sido considerada como um alimento de subsistência, ele realmente oferece uma gama de benefícios, além de seu baixo custo. O repolho é um alimento extremamente saudável, e há muitas receitas disponíveis sopa de repolho disponíveis, que são extremamente baixos em calorias, mas encher-te o suficiente para dissuadi-lo de comer alimentos mais calóricos.
Custo
Há uma boa razão pela qual camponeses russos Comeram muito sopa de repolho: é extremamente barato para se preparar, e isso faz você se sentir completo. Por esta razão, é um ótimo alimento para comer, se você estiver em um orçamento, embora certamente você pode ostentar um pouco e combiná-lo com alguns saborosos ingredientes interessantes, que não estavam disponíveis durante os longos e frios invernos russos do século 19. Uma pitada de molho quente pode percorrer um longo caminho para apimentar a sua sopa de repolho. Adicione um pouco de pasta de caril ou caril em pó para dar-lhe uma sensação do Indian do leste, ou você pode fazer uma sopa de baixo custo baseado em couve e lentilhas, que tem a vantagem adicional de proteína barata.
Saúde
Comer sopa de repolho também pode oferecer uma série de benefícios à saúde. Repolho é embalado com nutrientes. Uma xícara de repolho tem quase um dia inteiro de dose diária recomendada de vitamina K, e metade da quantidade de vitamina C que você precisa a cada dia. Ele também tem muita fibra e vitaminas do complexo B. Como um vegetal da família das crucíferas, ele contém uma abundância de fitonutrientes, ou substâncias químicas de plantas benéficas que são úteis para tudo, desde a limpeza de toxinas do nosso sistema para reduzir nossos riscos para uma variedade de cânceres. Além disso, repolho pode contribuir para a saúde gastrointestinal, e pode ser benéfico para uma variedade de problemas de saúde das mulheres.
Benefícios da perda de peso
Sopa de repolho é um alimento de grande perda de peso, na verdade, alguns dieters optar por seguir um regime baseado quase que inteiramente de sopa de repolho, pelo menos, por um período limitado de tempo. Quase qualquer tipo de sopa é bom para a dieta, pois contém tanta água, que enche-lo sem aumentar sua contagem de calorias diárias. Sopa de repolho, em particular, utiliza para a sua principal ingrediente dessa baixa caloria, alimento básico que é embalado com nutrientes. Para fazer uma baixa caloria sopa de repolho, ferva estoque ou água e adicione o repolho, cebola, alho, tempero, e quaisquer outros vegetais que você tem na mão. Cozinhe por pelo menos meia hora, até que os vegetais são tão suave como você gosta deles.