Faça abobrinha cozidos e polpa de verão como um baixo teor de gordura, acompanhamento de alta fibra de carne e pratos de marisco. Use vegetais frescos de um mercado de agricultores ou algum de colheita de seu jardim para criar um cozimento nutritiva e saborosa. Personalize o prato de squash com produtos frescos e ervas picadas ou a inclusão de produtos hortícolas adicionais, como o tomate. Sirva abobrinha cozidos e abóbora para equilibrar pratos ricos durante um jantar ou para agradar a clientes vegetarianos.

Instruções

1

Lavar uma grande abobrinha e uma grande abobrinha com água e secar com papel toalha. Corte os legumes em fatias 1/4 polegadas usando uma faca afiada. Transfira as fatias para uma tigela. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Adicione 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem de, 1 colher de sopa. cada um de orégano fresco picado e manjericão e sal e pimenta a gosto para a tigela. Mexa todos os ingredientes juntos para a abobrinha e fatias de squash estão uniformemente revestidos.

3

Cubra uma assadeira com papel alumínio. Despeje as fatias de vegetais para a folha e organizá-los para que eles não se sobreponham. Polvilhe a parte superior das fatias com 1/2 xícara de parmesão ralado ou queijo mozzarella baixo teor de gordura.

4

Asse as fatias de abobrinha e abóbora por 35 minutos, ou até que os legumes estejam dourados e o queijo esteja derretido.