Se você está procurando um ambiente aconchegante conforto refeição italiana, tente ziti cozido. Ziti cozido é um prato que mistura a massa com molho, queijo e, às vezes, carne moída. Muitas pessoas experimentar com o molho em ziti cozido. Enquanto, tradicionalmente, o molho de tomate é baseada, como um marinara, alguns preferem dar o seu ziti cozido uma consistência cremosa, combinando molho marinara com um molho feito de queijo cheddar e parmesão queijos.

Instruções

1

Ferva uma caixa de macarrão penne em uma panela grande com água suficiente para cobrir o macarrão e 2 colheres de chá de sal. Retire do fogo e coe a água com uma peneira uma vez o macarrão estiver al dente.

2

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

3

Despeje a massa da peneira em uma tigela grande e polvilhe com 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem. Tempere com 1 colher de chá de sal. Misture até ficar bem revestido.

4

Adicione 3 1/2 xícaras de molho marinara para o macarrão na tigela grande. Dependendo de suas preferências de gosto, você pode querer adicionar uma ou duas colheres de chá de alho em pó, ou talvez temporada o macarrão e molho com uma pitada de pimenta caiena vermelho para dar-lhe um pontapé.

5

Cortar o queijo cheddar e queijo parmesão em fatias. Reserve algumas fatias ao lado. Coloque o restante das fatias em uma pequena panela no fogão. Adicione 1/2 c. de creme, ou suficiente para cobrir as fatias. Vire o fogão para médio e mexa a mistura até que os queijos derreter o creme eo molho engrosse.

6

Adicione o queijo cheddar e parmesão molho de queijo à mistura massas na tigela grande. Dobre ao uniformemente.

7

Despeje a mistura de massas em sua assadeira. Cubra o prato fora com as fatias restantes de cheddar e queijo parmesão. Cozer durante 20 a 30 minutos, ou até que o queijo na parte superior é fundido e borbulhamento. Não cozinhe demais o ziti ou o queijo pode queimar e as massas vai endurecer.

Dicas:

• Algumas pessoas preferem adicionar 1 ovo à mistura massas ziti para ajudar a vincular o prato juntos enquanto coze.
• Adicionar £ 1 de carne moída, peru ou lingüiça italiana para este prato se você é um comedor de carne.
• Se o cheddar e parmesão molho de queijo não é espessa o suficiente, adicione 1/2 xícara de farinha para a panela e continue misturando e adicionando mais farinha até engrossar.