Dietas com redução de carboidratos, como Atkins, a chamada Zone Diet e South Beach para a criatividade quando você está colocando juntos uma refeição para a família típica americana. Por exemplo, há muitas alternativas adequadas ao purê de batatas. Ele só tem de se familiarizar com alguns legumes que você poderia ignorar no produto ilha.

Couve-Flor

Couve-flor no vapor pode ser puré em um processador de alimentos com ingredientes como creme, manteiga ou leite apenas para criar um prato suave que se parece muito com purê de batatas e sabor comparáveis.

Cherivia

Parsnips pode ser descascados, cortados e cozidos, em seguida, preparados de forma semelhante ao purê de batatas para criar um prato delicioso. O flã é um parente da cenoura e é mais doce do que uma batata.

Nabo

Nabos podem ser cortados e descascados e cozidos em uma mistura de leite e especiarias, em seguida, misturado, triturado, chicoteado ou puré apenas como batatas. Parsnips ter uma mordida semelhante ao repolho ou rabanete.

Aipo Root

Raiz de aipo, também conhecido como aipo-rábano, faz uma boa alternativa quando cozido em leite e misturado com uma ampla quantidade de manteiga. Tem um sabor delicado e aipo é difícil discernir a partir de uma batata em uma receita. A desvantagem é que demora mais tempo para cortar e limpo do que uma batata.