Receitas vegetarianas não são mais difíceis de preparar do que as receitas não-vegetarianos, mas que muitas vezes exigem ingredientes únicos a ser nutritiva e enchimento. Para refeições vegetarianas rápidas e fáceis em movimento, investir em alguns recipientes de comida de plástico de diferentes tamanhos e ter sempre alguns ingredientes chave na mão, como macarrão, tofu, legumes frescos, queijo e pão. Mesmo em um orçamento, refeições vegetarianas portáteis são fáceis de chicote e armazenar antes do tempo.

Saladas

Uma grande salada vegetariana pode ser uma refeição inteira com os ingredientes certos. Prepare-lo em um grande plástico para-go recipiente e colocar molho de salada em um recipiente menor. Os greens são mais nutritivos alface, couve ou espinafre. Para adicionar bastante proteína, incluem ingredientes como ovos cozidos, quinoa, tofu, sementes de girassol, abacate, ou tempeh. Comprar todos os ingredientes antes do tempo e obter o suficiente para fazer saladas para toda a semana.

Wraps ou Quesadillas

Wraps vegetarianas ou quesadillas são rápidos e baratos. Se necessário, podem ser aquecidos no microondas ou comido frio em movimento. Para a opção mais saudável, preencher uma grãos germinados ou tortilla de trigo integral com verdes, hummus, queijo, pimentão em fatias, couve e outros vegetais. Estes podem ser preparados com antecedência e levar alguns minutos para montar. Enrolá-las em papel alumínio ou plástico envoltório, em vez de colocá-los em um recipiente de plástico, para economizar espaço.

Caçarolas

Um grande caçarola vegetariana pode ser feita antes do tempo e repartido em to-go contentores para refeições fáceis. Para uma alternativa de baixo barulho ao forno-cozimento, usando uma panela ou panela de barro lento pode ser uma maneira fácil de uma caçarola nutritiva. Muitas receitas simples não necessitam mais de molho, legumes, especiarias e queijo. Uma caçarola pode se transformar em refeições suficientes para vários dias.

As refeições à base de arroz

Uma maneira de preparar on-the-go refeições vegetarianas é comprar pacotes de pré-cozidos, arroz congelado. Estes podem ser aquecidas no microondas (ou antes do tempo ou no local) e coberto com legumes, tofu, tempeh, pimentão ou feijão enlatado. À base de arroz vegetariano refeições são frequentemente muito recheio e pode ser facilmente variada, com diferentes tipos de ingredientes. Armazenar pacotes de molho de soja ou molho de pimenta no carro ou no trabalho uma maneira rápida de adicionar mais sabor.