Conveniência é uma parte normal da nossa relação com a comida. Nós compramos pegue a comida, refeições preparadas e outro, curto-utilização por alimentos datados. No entanto, em certas partes do mundial de alimentos é menos facilmente passar por aqui, e com o advento de um clima mais extremo em todo o planeta, mais e mais pessoas estão investigando maneiras de armazenar comida para o longo prazo.
Food Storage Containers
Recipientes de armazenamento são uma idade de idade, julgado e testado forma de armazenamento de alimentos.
A regra de ouro com o uso de recipientes de armazenamento grandes é nunca reutilizar um recipiente que anteriormente não contêm alimentos. Recipientes de armazenamento maiores são melhores para a razão óbvia de que eles contêm mais; isto é preferível em termos de "meia-se. ' Estes recipientes devem ser hermético, então se você estiver reutilizando um recipiente, certifique-se de que tem a tampa correta. Em um nível prático, a escolha de grandes contentores, quadrado significa ser capaz de caber mais para uma prateleira.
Enlatamento
Canning é uma forma altamente bem sucedida de preservação de alimentos.
Canning é uma forma eficaz de armazenamento de alimentos, pois elimina todos os microorganismos do recipiente. O processo é simples: o alimento é colocado dentro de um recipiente e, em seguida, aqueceu-se (geralmente em água a ferver) para matar quaisquer microorganismos e selar fora de todo o ar no vácuo. O método que utiliza água fervente é adequado para Preservação dos tomates, conservas (compotas, marmelada etc.), geléias e picles. No entanto, para preservar carnes, peixe, legumes e aves de capoeira, a forma mais segura é a pressão de conservas. Isto envolve o recipiente ser colocado em 2 a 3 polegadas de água, colocado numa panela de pressão e aquecida a 240 graus F.
Food desidratações
Frutos secos são um alimento desidratado extremamente popular.
Esta é uma forma simples e eficaz de armazenamento e preservação de alimentos. O processo envolve a remoção de humidade e microrganismos de alimentos. Isso pode ser feito, deixando comida no sol, se a humidade e temperatura está correcta, ou pode ser feito em um secador de alimentos. Este é um aparelho que desidrata o seu alimento. É recomendável que você comprar um secador de comida que tem um mostrador de temperatura sobre ele, para melhor controle.
Food Sealer Vacuum
Alimentos embalados a vácuo é uma excelente maneira de preservar os alimentos.
Esta forma de armazenamento envolve a remoção de ar do saco / recipiente contendo alimentos. A remoção do ar, a remoção de microorganismos que significa que o alimento é preservada por mais tempo. Esta técnica envolve a utilização de um aferidor do vácuo de alimentos, disponível na maioria das lojas de bazar, e permite-lhe aspirar armazenar alimentos quer em sacos ou recipientes de plástico. Numa situação de emergência, isso pode não ser o melhor método, uma vez que envolve um aparelho alimentado a electricidade, e em caso de emergência, a eletricidade pode não ser diante; no entanto, é uma excelente maneira de armazenar alimentos desidratados.