Se você estiver fazendo sanduíches retalhado carne ou saladas, retalhado carne tacos ou enchiladas ou simplesmente servir a carne por conta própria, os ganhos de carne profundezas do sabor quando você combiná-lo. Adicionar um esfregar tempero para a carne antes de cozinhar, especiarias e aromáticos durante o cozimento e molhos ou ingredientes picante após a carne é cozinhada. Felizmente, os cortes de carne bovina que você usaria para carne desfiada, como saia ou bife de flanco, peito de carne ou carne chuck, são todos os cortes saborosos e levantar-se bem a adições picantes.
Salada para o jantar
Uma salada de carne desfiada com uma baguete crocante fornece um refrescante, ainda saudável, refeição verão. Para uma salada mexicana de inspiração, use um vinagrete picante com suco de limão e pimenta em pó, misture cebola roxa em fatias finas e rabanetes, pepperoncini ou jalapenos conserva e adicionar abacates cortados para temperar o tempero. Para os sabores asiáticos, adicione asiática molho quente ou curry em pó para tempero junto com castanhas de água cortado, cenoura ralada e coentro.
Os Sabores do México
O dia antes de cozinhar carne para pratos mexicanos, esfregar em uma mistura de pó de pimentão, o cominho, sal e pimenta e deixe a carne descansar durante a noite na geladeira. Cozinhá-lo em caldo de carne com tomates enlatados, em conserva, molho de pimentões preparado chipotle feito de pimentas jalapeño secas e alho picado. Utilizar a carne em burritos, juntamente com pinto ou feijão preto, em enchiladas com batatas, ou em tostadas com feijão frito e cebola às rodelas.
Roupas velhas e Cow Fried
O retalhado carne nos clássicos cubanos, ropa vieja, ou roupas velhas, e vaca frita, vaca frito, começar com carne cozida com uma cebola e uma folha de louro. Ropa Vieja obtém seus sabores picantes depois de cozinhar quando você adiciona cebolas refogadas, pimentão verde picado, a abundância de alho picado, pimentão picado, salsa, orégano e purê de tomate; uma marinada de alho-limão picante após trituração transforma a carne em vaca frita. Sirva ou prato com arroz e feijão no lado, no kaiser rola como um sanduíche de carne ou em tortillas, em estilo mexicano.
Churrasco Em todo os EUA
Escolha o seu churrasco favorito para a carne desfiada de vários estilos regionais, os quais incluem um pontapé picante. Estilo de Kansas City inclui tipicamente sabores smoky, juntamente com alho ou picante ou chipotle quente, jalapenos secas, enquanto Carolina do Norte molho recebe um chute vinagre, pimenta e pimenta em pó. Em Michigan, molhos barbecue, por vezes, incluir lotes de pimenta preta e molho inglês para uma especiaria. E no Texas, você pode ver com molho de mostarda, limão e pimentas habanero.