Cortiça natural obtém sua flutuabilidade e compressibilidade de sua estrutura celular única. Winemakers, químicos e cozinheiros usaram rolhas de cortiça por séculos. Apesar de suas características torná-lo adequado para selar uma garrafa, rolha também tem suas desvantagens. Como eles consistem de material orgânico, rolhas pode crescer molde ou bactérias colônias que estragam o conteúdo da garrafa. Alternativas modernas para cortiça oferecem uma gama de propriedades adicionais que os tornam preferível em algumas circunstâncias.
Plástico
Rolhas de plástico impermeáveis limpo facilmente e são resistentes aos fungos ou bactérias. O plástico é não reactivo com compostos ácidos, tornando-se uma boa escolha para alimentos, bebidas ou produtos químicos com um alto teor de ácido. Embora os conhecedores de vinho tipicamente ver tampas de rosca de plástico como um sinal de um vinho pouco sofisticado, este método de vedação oferece vantagens claras para cozinhar vinhos que um chef pode querer salvar. Uma rolha de plástico especializado faz uma melhor vedação para uma garrafa de vinho aberta de cortiça original do frasco, o que é quase impossível para espremer de volta no lugar.
Vidro
A rolha de vidro moído nesta garrafa antiga é decorativa, bem como prático.
Rolhas de vidro chão são familiares para qualquer um que passou algum tempo em um laboratório. Não-reativo com a maioria dos compostos e fácil de limpar, rolhas de vidro manter reagentes químicos limpa e pura no laboratório. Rolhas de vidro decorativos fazer o mesmo para vinhos, azeites e vinagres ao adicionar um toque de cor e brilho para a garrafa. Boticários início contou com rolhas de vidro como uma alternativa estéril à cortiça.
Borracha
Enquanto rolhas de borracha iria conferir um sabor desagradável aos alimentos ou bebidas, eles são equipamentos essenciais em laboratórios. Borracha detém mais segura do que o vidro e não deforma sob calor tão lata de plástico. Uma vantagem que a borracha tem mais de cortiça é a sua durabilidade; ele não vai fragmentar ou corroer por anos, mesmo com uso pesado e re-uso. Também actua como um isolador, tornando-o adequado para manter o conteúdo a uma temperatura constante.
Metal
Esta rolha de metal decorativo mantém vinho fresco uma vez que a garrafa é aberta.
Rolhas metálicas incluem tampas de rosca e garrafa-caps pinçados, bem como estilos mais tradicionais de rolha que se encaixam em uma garrafa. Rolhas metálicas decorativas manter vinhos e azeites limpo e livre de oxidação que poderia estragar seus sabores. Enófilos que gostam de salvar seu vinho para mais tarde uma vez que a garrafa é aberta irá apreciar rolhas metálicas para a sua facilidade de uso e reutilização. Rolhas de metal também pode ter elementos de plástico ou borracha para melhorar a vedação que proporcionam.