Alimentos sorte para o Ano Novo

Alimentos sorte para o Ano Novo


Ano Novo Chinês é comemorado na Ásia e nos Estados Unidos em fevereiro. O povo chinês acredita que certos alimentos consumidos na época do Ano Novo vai trazer boa sorte durante todo o ano; Os europeus têm as suas próprias tradições alimentares da véspera de Ano Novo, que trouxeram para America.There é um aspecto simbólico para esses alimentos no sentido de que visualmente se assemelham fortuna ou uma vida longa.

Ano Novo Chinês



Laranjas são supostamente para trazer boa sorte no momento do Ano Novo Chinês.


As tangerinas e laranjas chineses de prémios no Ano Novo não por sua cor bonita, mas porque as palavras mandarim para tangerina e laranja som como "sorte" e "riqueza". Macarrão longos representam longa vida em ambas as culturas japonesa e chinesa. Os rolos de Primavera (lembrando barras de ouro) e amêijoas simbolizam a riqueza. Tradicionalmente, o peixe é servido em no final da refeição da noite, cabeça e tudo. Isso representa um desejo para um começo auspicioso e que termina com o ano à frente. Bolos de arroz pegajoso simbolizam, uma vida próspera agradável, enquanto suas formas redondas significar a união da família.

Carnes afortunados e peixes

Porcos são supostamente para simbolizar o progresso (imaginá-los enraizamento em torno de trufas). Carne de porco é comido amplamente em Cuba, Espanha, Portugal, Hungria e Áustria no dia de Ano Novo. Nos Estados Unidos, carne de porco simboliza prosperidade devido ao seu alto teor de gordura e comer puro prazer. O peixe é comido durante esta época do ano porque, historicamente, o bacalhau eo arenque pode ser preservados e transportados por longas distâncias no tempo antes de refrigeração foi inventado. Os italianos comem bacalhau salgado seco de Natal através de Ano Novo, enquanto os poloneses e alemães gostam de arenque em conserva como um tradicional lanche Ano Novo.

Feijão e Legumes

Blackeyed com tomilho são comidos para a boa sorte na América do Sul na véspera do Ano Novo. A tradição foi aparentemente começou no século 18, quando um grupo de judeus sefarditas emigraram para a Geórgia. Seu hábito de comer ervilhas blackeyed em Rosh Hashana se espalhar para a população em geral. Feijões, ervilhas e lentilhas também são simbólicas de dinheiro devido à sua aparência pequena e redonda eo fato de que eles incham quando cozido, simbolizando prosperidade. Brasileiros começam seu Ano Novo comer sopa de lentilha ou lentilhas e arroz; enquanto os italianos comer salsichas e lentilhas verdes logo após a meia-noite. (Como carne de porco é considerado de sorte, também, este é um emparelhamento especialmente sorte.)

Vegetais verdes e frutas

Em Espanha, é um ritual tradicional para comer 12 uvas na véspera de Ano Novo no golpe da meia-noite - um para cada mês do ano que vem. Verdes cozidos, como couve, couve e couve são consumidos, porque as suas folhas parecem com dinheiro dobrado. Os dinamarqueses como couve cozida, os alemães vão para o chucrute, enquanto que no sul dos Estados Unidos, são os preferidos couve. Acredita-se que os mais verdes que você come, melhor sua fortuna no ano que vem.

Bolos

Bolos são populares em todo o mundo desde o Natal até a véspera de Ano Novo. O Inglês e Irlandês desfrutar de sua densa bolo de Natal ou bolo de frutas, geralmente coberto com marzipã e glacê branco duro. No México, "Rosca de Reyes" é um bolo em forma de anel feito com frutas cristalizadas e cozido com bugigangas ou moedas dentro. A pessoa que encontra-los é dito para ter sorte. Donuts são comidos na Polónia, Hungria e Países Baixos, enquanto cozinheiros na Suécia e na Noruega esconder uma amêndoa inteira em pudim de arroz. Quem recebe goza de boa sorte para o resto do ano.