Abreviações para medições de Culinária

Abreviações para medições de Culinária


A "colher de sopa,". "Colher de chá", "c", "qt", "pt", "pinch" ou um "traço" -. O que eles significam? Ao ler uma receita, é imperativo saber o que as abreviaturas medição representam. Se você confundir uma colher de sopa para colher de chá de um ingrediente, você pode arruinar o prato.

Colheres de sopa.

"Colher de sopa." significa colher de sopa. Para medições precisas de ingredientes, use cozinhar colheres de medição, em vez de uma colher de sopa doméstico. Uma colher de sopa é equivalente a três colheres de chá.

TSP

"Colher de chá." significa colher de chá. Receitas podem chamar para 1/4, 1/2 ou 1 colher de chá de um ingrediente. Um conjunto de cozinhar colheres de medição contém esses vários tamanhos.

"C"

Um "c." ou "(c)" está para o copo. Um copo é 8 onças Use um recipiente não copo de medição um copo bebendo ao medir ingredientes para a sua receita, como o tamanho de um copo bebendo varia.

Qt., Pt. e Gal.

A abreviaturas "qt.", "Pt". e "gal". são medições de líquidos. "Qt". significa litro e é equivalente a 32 onças "Pt". representa cerveja e é equivalente a 16 onças ou duas xícaras. "Gal". significa galão - 64 onças

Dica, Gota, Smidgen, Pinch, Dash, Tad

Uma dica, gota, pitada, pitada, traço ou criança pequena não são medições precisas. Eles normalmente referem-se à quantidade de especiarias, sal ou açúcar para adicionar a uma receita. Eles são a quantidade que você pode pegar com o polegar eo indicador. Uma sugestão é uma quantidade muito pequena, cerca de metade uma gota. Uma gota é igual a cerca de 1/64 de uma colher de chá. Uma pitada é o dobro da quantidade de uma queda. Uma pitada é de aproximadamente 1/16 de uma colher de chá. Um traço é o dobro da quantidade de uma pitada ou aproximadamente 1/8 de uma colher de chá. Uma criança pequena é cerca de 1/4 de colher de chá.