Milho doce fresco quando pegou no auge da perfeição é sempre um prazer à mesa. Uma das principais queixas quando cozinhar milho fresco envolve a remoção das sedas do milho. De acordo com a Universidade de Illinois serviço de extensão, isto pode ser conseguido usando funcionamento, água fria e uma escova dura vegetal.

Instruções

1

Remover ou puxar para trás as cascas para expor o milho.

2

Remover o máximo de seda de milho quanto possível, segurando as sedas e puxá-los longe dos kernels.

3

Segure a orelha de milho pela base com água fria em execução.

4

Use a escova vegetal em um movimento circular ao longo dos kernels para remover quaisquer sedas restantes.

5

Puxe as cascas de fazer backup em torno do milho para cozinhá-lo na grelha ou assado no forno. Caso contrário, retire as cascas completamente para ferver o milho. O milho pode também ser cortada para fora da espiga usando uma faca afiada e em corte de uma forma descendente a partir da parte superior da orelha para a parte inferior.

Dicas:

• O milho deve ser cozido no dia em que é escolhido e textos. Armazenamento altera o açúcar em um amido e grande parte da doçura é perdida.