Os tomates são no seu mais saboroso entre julho e setembro, mas pode ser encontrada em mercearias durante todo o ano. Os tomates são um vegetal saudável rica em vitamina C, vitamina A e licopeno. De acordo com a Mayo Clinic, o licopeno está associada com a redução do cancro, doenças cardiovasculares e degeneração muscular. Armazenar tomates corretamente ajuda a mantê-los frescos por mais tempo e maximiza a ingestão de vitamina.

Instruções

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Lave os tomates inteiros delicadamente em água morna. Isso remove a sujeira e produtos químicos antes do armazenamento. Pat os tomates secar com um pano. Ou, deixe-os secar ao ar no balcão da cozinha. Os tomates devem ser limpos novamente antes de cozinhar.

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Coloque os tomates inteiros em uma superfície plana forrada de papel fora da luz direta do sol. Não empilhe. Para obter melhores resultados armazená-los entre os 55 e 60 graus Fahrenheit. Muito calor permite que as bactérias prosperam, enquanto temperaturas mais baixas do que 50 graus pode congelar tomates ou reduzir sabor.

3

Prepare seus tomates antes de começar a estragar. Tomate pode ser armazenado por até uma semana após a compra. Teste para o frescor, pressionando suavemente a pele do tomate com o polegar. Se o seu dedo deixa uma impressão, os tomates estão maduros. Se o seu dedo deixa um recuo profundo, se o tomate aparece mole ou se pontos podres aparecer, ele estragou e não deve ser consumido.

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Enrole os tomates cortados ou perfurados com filme plástico ou dentro de um lugar fechado, saco de plástico. Armazenar à temperatura ambiente e comer dentro de 24 horas. Não refrigerar ou tomates vai perder o sabor e se tornar piegas. Se a pele está intacta suficiente para lavar, fazê-lo com água morna antes de comer.

Dicas:

• Folhas de tomate são um pouco venenosa e será perigoso se consumido em grandes quantidades. Eliminar cuidadosamente as folhas de tomate para evitar que as crianças ou animais de estimação a partir de ingeri-los.