O delicioso sabor de tomate fresco descascado aprimorar seu salsa jardim ou molho caseiro. O problema é que você não pode usar um descascador de padrão para remover a pele de um tomate, porque você quer preservar a carne do tomate e garantir que ele permaneça firme. Peles de tomate precisa ser branqueados e em seguida arrefeceu-se rapidamente. Este processo permitirá que você simplesmente descascar a pele solta sem arruinar a estrutura do tomate.

Instruções

1

Ligue o fogão e começar a água a ferver. Prepara-se uma banho de gelo suficientemente elevado para cobrir o tomate.

2

Limpe o tomate de quaisquer detritos e retire a haste do tomate, rodando-a fora.

3

Conseguir a parte inferior do tomate com uma faca. Faça isso por corte um X na parte inferior do tomate. Isto tornará mais fácil de descascar a pele uma vez que o tomate é empalideceu.

4

Mergulhe o tomate teve em água fervente. Deixe o tomate em água fervente por 30 a 45 segundos. Qualquer mais do que isso eo tomate vai começar a cozinhar ea carne vai amolecer.

5

Remover o tomate, a partir da água em ebulição e imediatamente colocá-lo em um banho de gelo. Isto irá assegurar que o tomate não continue a cozinhar e faz descamação da pele uma brisa.

6

Remova o tomate do banho de gelo e descascar a pele com os dedos. A pele deve vir para a direita fora. Se existem áreas onde a pele parece estar aderindo, você pode facilmente removê-lo com sua faca.

Dicas:

• Se você optar por, você pode marcar a parte superior e inferior do tomate.
• Várias tomate pode ser colocado em água a ferver ao mesmo tempo. Apenas certifique-se para não cozinhar demais eles.
• Não coloque a muita pressão sobre o tomate.