A melhor maneira de dar forma a um naco do pão feito home

A melhor maneira de dar forma a um naco do pão feito home


O aroma agradável de um naco do pão caseiro enche a cozinha durante o cozimento. Criar o seu próprio deleite cozido começa com a formação do pão perfeito. Os melhores pães têm uma textura fina e suave que é ao mesmo tempo denso e enchimento. Formando o naco corretamente antes de a massa sobe para os resultados finais tempo em um pão que se eleva de maneira uniforme e fatias bem após o cozimento. Há muitas maneiras de dar forma um naco de pão, mas usando um rolo garante uma densidade mesmo ao longo de todo o pão.

Instruções

1

Soco para baixo a massa após a primeira subida. Pressione o punho fechado para o centro da massa e gire suavemente. Repetir até que todo o ar é pressionado para fora da massa de pão.

2

Vire a massa fora da bacia e em uma superfície levemente enfarinhada. Pat-lo para baixo até que seja plana.

3

Achatar a massa com um rolo. Roll-a em uma forma retangular que é uma polegada maior do que a forma de pão e cerca de duas vezes mais larga.

4

Abra a massa em um tubo, começando com o lado longo do retângulo. Aperte a costura para fixar o rolo de massa fechada.

5

Vire as extremidades do rolo em direção à costura comprimido. Aperte as extremidades para o pão principal para fixá-los.

6

Unte a forma de pão. Definir o pão massa dentro da panela com o lado da emenda para baixo. Cubra-o com uma toalha e deixe-a subir novamente até o topo do pão é apenas acima da borda da panela. Asse como indicado na receita.

Dicas:

  • Você pode moldar a massa à mão, em vez de implantá-la, mas você é mais propensos a acabar com um naco desigual, que é mais denso no meio do que nas extremidades.