A melhor maneira de congelar Butternut Squash

A melhor maneira de congelar Butternut Squash


Abóbora está disponível durante todo o ano e pode ser usado em sobremesas, pães, salgados ou caçarolas e pratos de lado. Estes polpa normalmente têm uma pele dura e são de cor bege. Eles são fáceis de reconhecer porque a sua forma é semelhante a um vaso ou de sino. Congelamento este vegetal é fácil, e uma xícara tem apenas 85 calorias e zero gramas de gordura. Este vegetal é rico em vitaminas A e C.

Preparação

Escolha uma polpa que é pesado para seu tamanho e livre de defeito. Um que é de cor escura terá o sabor mais doce. Lave a abóbora bem, cortar a ponta da haste e raspar a outra extremidade com uma faca. Descasque a abóbora, cortá-la aberta, descarte as sementes e corte em pedaços pequenos. Coloque a abóbora em uma panela no fogão e cobri-lo com água. Deixe ferver e cozinhe por 25 minutos ou até que esteja macia. Escorra a água e amasse até que a abóbora não é irregular. Arrefecer a polpa, colocando a panela sobre um pouco de gelo picado na pia e agitando a mistura até que é legal o suficiente para colocar em um recipiente.

Você também pode microondas a abóbora após a lavagem segundo o site whatscookingamerica.net. Usando um garfo, picar furos em todo o squash. Microondas em alta potência durante cerca de cinco a 10 minutos, dependendo do tamanho. Você pode esprema delicadamente com um potholder para ver se ele está ficando concurso. Deixe esfriar, corte-o ao meio, descarte as sementes, retire a carne cozida e em seguida, amasse com um espremedor de batatas.

Congelamento

Congelar a polpa, colocando-o em um saco de freezer zíper ou recipiente plástico congelador, deixando um espaço livre de cerca de meia polegada. Sua polpa é agora pronto para congelar e será uma adição saborosa e saudável para sopas, pães, sobremesas e pratos principais. Seja criativo. Abóbora é intercambiável em qualquer receita que você usaria normalmente com abóbora.