A melhor maneira de armazenar Ginger Root

A melhor maneira de armazenar raiz de gengibre depende de como você pretende usá-lo. É uma especiaria grampo para salteados asiática, e para assar vários tipos de pães e biscoitos. Receitas asiáticas exigem gengibre para ser úmido, por isso é melhor usado fresco ou guardada no frigorífico ou congelador. O gengibre seco que é usado no cozimento pode ser armazenado em recipientes herméticos no armário.

Armazenar Gengibre fresco

Quando comprado fresco, gengibre pode ser armazenado no produto mais nítida do seu frigorífico durante até uma semana. Envolvê-lo em uma toalha de papel seca, ou armazená-lo diretamente na gaveta. As porções não utilizadas podem ser armazenados congelados em um saco plástico congelador por muitos meses. Gengibre congelado é mais fácil do que ralar gengibre fresco; quando se prepara gengibre congelado para uma receita, rale o gengibre, casca e tudo.

Armazenar no armário

Gengibre, que está armazenado num armário deve ser seco. Retire a casca e pique finamente o gengibre. Coloque o gengibre picado em uma assadeira e coloque-o em um forno que é apenas um pouco quente. Permitir que o gengibre para secar no forno, ou permitir que o ar seco à temperatura ambiente. Quando o gengibre é seco, esmagá-la em pó com um almofariz e pilão, ou com um processador de alimentos. Coloque o gengibre picado em um recipiente hermético. Use no prazo de seis meses.