Muitos cozinheiros são impedidas de descascar camarão pela confusão que pode criar ea possibilidade de dedos cortados. No entanto, a compra de camarão que já está descascados e cozidos poderia prejudicar seu sabor. Cozinhar camarão plenamente, com escudos no, antes de descascar permite o sabor do crustáceo para permear a água ou molho de camarão é cozido em, bem como a carne. Comprar o camarão fresco e no shell.

Instruções

1

Lavar todo o camarão em água corrente.

2

Segure a cabeça do camarão em sua mão dominante e do corpo do camarão em sua outra mão.

3

Puxe a cabeça do camarão fora da parte superior do corpo, apertando e torcendo-o ligeiramente enquanto puxa.

4

Segure as quatro primeiras pernas do corpo e trazê-los para baixo em direção à cauda do camarão, descascar as pernas depois.

5

Retire a casca exterior, começando na frente e peeling-lo por beliscar e levantando-a do corpo. Se o shell não está saindo, puxe cada parte do escudo fora do corpo, levantando debaixo da peça e puxando-o para cima.

6

Agarrar o corpo numa mão e puxar a cauda longe do corpo com o outro para remover a cauda. A cauda pode ser deixado em se desejar.