A maneira mais fácil de Can Dill Pickles

Conservas de frutas e legumes preserva seu sabor por meio de selagem-los em frascos hermeticamente fechados. Você pode adicionar outros ingredientes para fazer relishes ou geleias, ao invés de apenas preservar a fruta ou vegetal por si só. Fazendo e conservas picles é um processo bastante fácil que leva cerca de 30 minutos de preparação e cerca de 10 minutos para a produção de conservas de ser completa. Quando chega a hora de comer seus legumes em conserva, será necessário fervê-los durante 10 minutos antes de servir.

Instruções

1

Lave e enxágüe os pepinos e remova os caules. Combine o vinagre, sal e açúcar com 3 xícaras de água em uma panela. Coloque em um fogão até que eles estão fervendo.

2

Esterilizar os frascos, colocando-os em água fervente por 10 minutos. Uma vez esterilizado, coloque os pepinos dentro. Certifique-se de deixar de 1/2 polegada na parte superior do frasco. Coloque 1/3 do seu endro dentro do frasco, juntamente com o suficiente de ebulição da mistura para encher o frasco, com 1/2 polegadas à esquerda no topo.

3

Prenda as tampas no lugar. Coloque os frascos em seu canner água fervente por 10 minutos após o líquido começa a ferver. Depois de remover os frascos, colocá-los em um rack de arrefecimento até esfriar. Você pode movê-los para uma área de armazenamento nesse ponto, mas eles devem descansar por pelo menos uma semana antes que você possa usá-los.

Dicas:

  • Se você mora acima do nível do mar, você vai precisar adicionar um minuto de tempo de ebulição para cada 1.000 pés acima do nível do mar quando a esterilização.