A pedra de pizza é um item must-have em cada máquina de fazer pão e casa do amante de pizza. Ele imita as qualidades de forno de tijolos de um restaurante e cria uma superfície de cozimento que distribui uniformemente o calor, ao cozer, sem excesso de escurecimento. Ele pode ser usado para pães, pizzas e até produtos de panificação. Existem algumas marcas populares disponíveis com vários preços, materiais e estilos para atender às suas necessidades.
Bang for the Buck
O Sassafras 15 polegadas pedra de pizza vem com um rack de metal que o torna mais fácil de transportar a pedra dentro e fora do forno. É um pedaço robusto que é fácil de limpar, e torna possível cozinhar qualquer coisa de pão para biscoitos. Ao contrário de outras pedras, esta é apenas mais de US $ 10, no momento da publicação, e é de qualidade comparável às marcas mais caras.
Cerâmica Pizza Pedra
A pedra de pizza envidraçada por Chama Top para Emile Henry vem com boas críticas, apesar de seu preço robusto. É usuários adoram as alças embutidas eo esmalte que não risca ao usar um cortador de pizza. O único inconveniente é que custa cerca de US $ 50, no momento da publicação.
Máquina de lavar louça amigável
A desvantagem para a maioria das pedras de pizza é que você deve lavá-los à mão. O de 15 polegadas Rada talheres grés Pizza Baking Pedra alivia esse fardo com sua versão máquina de lavar louça-safe. A pedra é já pré-temperado - não emitem um cheiro durante o uso inicial - e é muito durável. Ele também vem com um folheto com sugestões de receitas para os usuários de primeira viagem de pizza de pedra. Esta pedra custa um pouco menos de US $ 40, no momento da publicação.
A pedra maior
Para aqueles com mais fermento em mente ou aqueles que gostaria de um mais grosso-crosta pizza, o Chef mimado Grande Bar Pan é ideal. Por causa de seu tamanho e forma, é um item essencial para padeiros cotidianas. Ele pode assar qualquer coisa a partir de rolos de cogumelos recheados, pizzas e brownies. No momento da publicação, o custo é de aproximadamente US $ 40.